Три необычных и вкусных салата на Новый год

На праздничном новогоднем столе салат "Оливье" можно успешно дополнить множеством других не менее аппетитных салатов. Делимся вкусными рецептами.

• Четыре новогодних рецепта, которые заинтересуют гурманов: необычные блюда для праздничного стола

• Топ-5 недорогих и небанальных блюд для новогоднего стола

• Найден идеальный салат на Новый год. Делимся рецептом

Салат "Снеговик"

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе;
• 3 картофелины;
• 2 моркови;
• 4 яйца;
• 2 свежих или соленых огурца;
• соль, перец и майонез по вкусу;
• свежая зелень для украшения.

Приготовление:

Отварить куриное филе, яйца, картофель и морковь до готовности. Дать остыть. Очистить картофель, морковь и яйца. Нарезать кубиками куриное филе и картофель, натереть морковь на крупной терке.

В глубокой тарелке сложить слои в таком порядке: первый - куриное филе, нужно приправить его солью и перцем, добавить немного майонеза; второй - натертая морковь, заправленная майонезом; третий - картофель, также с майонезом; четвертый - тертые яйца.

Можно выкладывать салат в виде снеговика: сделать два круглых слоя (большой и маленький) из всех ингредиентов и соединить их. Затем следует убрать салат в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.

• Как подать салат на Новый год: семь нестандартных решений

• Новогодние закуски: шесть простых и вкусных рецептов

• Пять рецептов необычных салатов с пекинской капустой на Новый Год

Салат с хамоном, апельсином и сыром

Ингредиенты:

• 100 г хамона;
• 1 апельсин;
• 50 г пармезана;
• 50 г руколы;
• 50 г сухариков;
• 30 мл оливкового масла;
• 5 мл бальзамического уксуса;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Нарезать хамон тонкими ломтиками. Очистить апельсин и нарезать на кубики. Натереть пармезан на крупной терке.

В большую салатницу выложить руколу. Добавить кусочки апельсина и хамона. Посыпать пармезаном и сухариками.

В отдельной миске смешать оливковое масло и бальзамический уксус. Посолить и поперчить.

Затем нужно полить салат заправкой и перемешать. Необходимо подавать его сразу же после приготовления, чтобы сухарики не размокли.

• Вечный символ Нового года. Рассказываем, как выбрать искусственную ель

• Недорогие, но полезные и приятные. Обзор подарков на Новый год - 2025

• Снежинки из бумаги своими руками. Рассказываем, как создать красивое новогоднее украшение

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе;
• 200 г шампиньонов;
• 200 г майонеза;
• 3 яйца;
• 1 луковица;
• 150 г твердого сыра;
• соль и перец по вкусу;
• укроп или петрушка для украшения.

Приготовление:

Отварить куриное филе в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать кубиками или порвать на волокна.

На сковороде разогреть немного растительного масла, добавить мелко нарезанный лук и обжарить до золотистого цвета. Затем нужно высыпать нарезанные грибы и готовить, пока лишняя влага не испарится. Посолить и поперчить по вкусу.

Отварить яйца вкрутую (около 10 минут после закипания), остудить, очистить и нарезать кубиками.

На плоское блюдо выложить слой куриного филе, смазывая его майонезом. Затем выложить слой жареных грибов с луком, тоже покрыть майонезом. Далее нужно разместить слой яиц.

Повторять слои в таком порядке: курица, грибы, яйца, пока не закончатся ингредиенты. Натереть твердый сыр на крупной терке и посыпать им верхний слой.