20 февраля 2026, 14:00

Такие сочные "отбивные" вы еще не пробовали! Рецепт за 15 минут

Многие хозяйки озадачены вопросом разнообразия меню. Сегодня мы расскажем рецепт очень оригинального блюда, которое можно подать даже на праздничный стол. Все приготовления займут не более 15 минут. Останется лишь запечь "отбивные" и наслаждаться похвалой гостей.

Главная хитрость - использование не цельного куска мяса, а фарша. Лучше всего взять домашний. Подойдет и свиной, и куриный, и любой смесовый.

Вам понадобятся:

- фарш,
- лук,
- помидоры,
- сыр,
- уксус (можно взять лимонный сок или вообще исключить из рецептуры),
- соль, черный молотый перец, зелень (по желанию).

Приготовление:

Итак, фарш посолите, поперчите и разделите на части весом 50-60 г. Каждую часть выкладывайте на противень, застеленный пергаментной бумагой, и прижимайте ладонью, придавая форму "отбивной".

Смажьте заготовки майонезом. Лук нарежьте кубиком и сбрызните уксусом или лимонным соком. Выложите сверху "отбивных" и отправьте в духовку.

Помидоры нарежьте тонкими слайсами, а сыр - небольшими кусочками. За 10 мин до готовности блюда выложите томаты и сыр поверх "отбивных". Можно при подаче украсить зеленью.