Куриное филе – универсальный продукт, который всегда выручает, когда времени на готовку совсем мало. Мы собрали для вас самые простые, но при этом очень вкусные рецепты из куриного филе.

1. Куриное филе в пергаменте

Это блюдо готовится буквально за 10 мин, а результат – сочная, ароматная курочка, которую можно использовать для салатов, бутербродов или просто как самостоятельный продукт.

Как приготовить?

Филе разрежьте вдоль, слегка отбейте, посыпьте солью, перцем, сушеным чесноком или любимыми специями. Пергамент смажьте растопленным сливочным маслом, выложите на него курицу, накройте второй половиной пергамента. Обжаривайте на хорошо разогретой сковороде по 5-7 мин с каждой стороны. Готово!

2. Куриное филе с овощами

Филе нарежьте кусочками, посолите, добавьте специи и немного масла, перемешайте и оставьте на 10 мин. Нарежьте любые овощи: кабачки, баклажаны, грибы, болгарский перец, помидоры. Сначала быстро обжарьте курицу на сильном огне, затем добавьте овощи и отправьте все в разогретую до 200 °C духовку на полчаса.

3. Куриное филе в духовке

Если нужно быстро приготовить курицу для салата – этот способ идеален.

Как приготовить?

Филе посолите, заверните в фольгу и запеките в духовке до готовности. Можно добавить перец, прованские травы – по желанию. Такая курочка отлично хранится в холодильнике и всегда под рукой для салатов и перекусов.

4. Куриное филе с травами

Филе посолите, поперчите, посыпьте прованскими травами и запеките в фольге или на гриле. Получается абсолютно диетическое блюдо, при этом очень вкусное.

5. Куриное филе "Вместо колбасы"

Отличная альтернатива магазинной колбасе!

Как приготовить?

Филе натрите солью, сухим чесноком, паприкой, хмели-сунели, полейте растительным маслом и запеките в духовке. Остывшее мясо нарежьте тонкими ломтиками – идеально для бутербродов.

6. Куриное филе в сливочном масле

На сковороде растопите сливочное масло, выложите кусочки филе, обжарьте пять минут, затем переверните, накройте крышкой и доведите до готовности на слабом огне (8–10 мин). Мясо получается очень сочным и мягким, с легким сливочным ароматом.

7. Гуляш из куриного филе