Новогодние праздники – это не только самая важная ночь в году с 31 декабря на 1 января. Это еще и Рождество, и старый Новый год, а за ним и Крещение. Так уж у нас, у белорусов, повелось, что ни одна из этих дат не обходится без щедро накрытого стола. Чтобы удивить близких и друзей деликатесами, я спешу в свой любимый фирменный магазин птицефабрики "Дружба".
Качество превыше всего
Коллектив предприятия уверен, что завоевать доверие покупателей без безупречного качества продукции просто невозможно. Здесь стараются не отставать от модных тенденций и одними из первых в отрасли не только презентуют ассортиментные новинки, но и внедряют современные технологии. Например, именно на "Дружбе" впервые в Беларуси начали применять принципиально новый, более совершенный метод охлаждения мяса после убоя – воздушно-капельный. Он при строгом соблюдении санитарных норм – гарантия длительного хранения как в охлажденном, так и замороженном виде.
К тому же ОАО "Птицефабрика "Дружба" – предприятие с законченным циклом производства. Значит, все процессы, от получения яиц и выращивания молодняка до фасовки и отправки продукции потребителю, находятся под строгим контролем. На птицефабрике внедрена международная система качества на основе принципов НАССР, что подтверждает безопасность и качество продукции. Об этом свидетельствует сертификат соответствия требованиям международного стандарта безопасности пищевой продукции ИСО 22000. На предприятии систематически ведется работа над продлением сроков реализации продукции за счет ужесточения требований к производственному процессу и упаковочным материалам.
Выбираем со знанием дела
Решили повторить на старый Новый год салат оливье? Разумно будет купить небольшой батон "варенки" (весом 470 граммов) "Столичной" или "Молочной экстра". Кстати, на заметку хозяйкам: колбаса из мяса птицы менее калорийная!
Традиционные бутерброды на праздничном столе отлично заменят тарталетки. Это блюдо французской кухни не менее нами любимо, наверное, потому что готовится быстро. Например, покупаем в магазине уже готовые корзиночки из теста, нарезаем консервированные шампиньоны, натираем сыр и ветчину (спойлер – лучше всего подходит "Балерон сочный", "Дворянская", "Баварская Люкс" от птицефабрики "Дружба"), все перемешиваем с майонезом или йогуртом. Массу укладываем в тарталетку, сверху посыпаем сыром и отправляем в предварительно разогретую духовку на 15-20 минут. Также можно приготовить блинчики, фаршированные балероном с соленым огурчиком и сыром, – станут они пикантной закуской для любого праздничного стола.
Вкусно, ароматно, натурально
Если же вы за бутерброды, то идеальным ингредиентом станут паштеты от "Дружбы". Куриная печень, входящая в их состав, в сочетании с искусно подобранными специями и пряностями придаст блюду неповторимый аромат и утонченный вкус.
Ну и какой же праздничный стол без аппетитной мясной нарезки? Здесь вам на помощь придет фирменная варено-копченая продукция из мяса птицы. Например, филе "Элитное". При его копчении используется натуральная ольховая щепа, поэтому продукт получается нежным и невероятно сочным. А благодаря вакуумной упаковке увеличивается срок его хранения. Так что можно смело покупать филе сейчас – оно отлично сохранится до Крещения.
Настоящий деликатес от "Дружбы" – это мясные "Снеки от Шефа". Их наверняка по достоинству оценят как любители хмельного пенного напитка, так и быстрого перекуса. Совершенно новый продукт птицефабрики – тонкие сушеные ломтики, которые делают из натуральных ингредиентов по уникальной технологии. Готовится вручную: мясо натирается специями и пряными травами, маринуется несколько часов. Затем тонкие мясные ломтики сушатся в сушильном шкафу. Вот так и получаются идеальные снеки – с дымком и по-мексикански.
Купить все эти вкусности можно в любом из 41 фирменного торгового объекта птицефабрики, расположенного в разных регионах Республики Беларусь. Например, в Минске, Бресте, Пинске, Кобрине и других городах. Кроме того, продукция предприятия широко представлена в крупнейших сетях республиканского значения – "Евроопт", "Алми", "Мартин".
ОАО "Птицефабрика "Дружба" в 2020 году отметила 40-летие. Годом ранее была начата реализация важного для предприятия и всего Барановичского региона инвестиционного проекта по перепрофилированию пустующих зданий и сооружений бывшего свиноводческого комплекса "Восточный" в помещения для выращивания и откорма цыплят-бройлеров. Уже в июле была введена в эксплуатацию первая очередь инвестиционного проекта, что позволило на данный момент увеличить общее количество помещений для выращивания птицы до 193, в том числе на 13 для откорма цыплят-бройлеров, доведя их количество до 152 с одновременным содержанием 3,5 млн голов птицы. В прошлом году предприятие получило более 70 тыс. тонн мяса птицы, производительность цеха убоя составляет 9000 голов в час. Широкие производственные возможности, строгий контроль качества и профессиональный менеджмент позволили птицефабрике завоевать доверие потребителей и партнеров по бизнесу. Продукция "Дружбы" представлена не только на белорусском рынке, но и в России, Украине, Казахстане, Молдове, Армении, Азербайджане, Таджикистане, Грузии, Киргизии, Китае и других странах.  |
Марина ВАЛАХ. Фото Рамиля НАСИБУЛИНА
- размещаются материалы рекламно-информационного характера.