Капустно-яичный буррито – это быстрый, полезный и очень вкусный вариант для завтрака или легкого обеда. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают этот рецепт отличным выбором для всей семьи. Делимся простым и оригинальным рецептом, который понравится даже тем, кто не любит капусту. 

Вам понадобятся:

•    капуста;
•    помидоры;
•    листья салата;
•    сыр;
•    бекон;
•    яйца;
•    горчица, соус шрирача, майонез, мед;
•    соль, перец.

Приготовление

Капусту нарезают тонкими полосками и слегка обжаривают на сливочном масле с добавлением соли и перца, чтобы она стала мягкой, но сохранила легкий хруст.

Взбитые яйца выливают на сковороду с капустой, аккуратно перемешивают, чтобы получился нежный омлет с кусочками капусты.

Бекон обжаривают отдельно до хрустящего состояния, чтобы добавить блюду насыщенный вкус и текстуру.

На лепешку или тонкий лаваш наносят слой горчицы, затем кладут листья салата, ломтики помидоров, сыр, капустно-яичную смесь и бекон. По желанию добавляют соус чили, майонез и немного меда для баланса вкуса.