Исследователи выяснили, как отучить людей от пристрастий к фастфуду. Помочь избавиться от тяги к подобной пище поможет эфир инулина-пропионата.
Если в организм человека попадает инулин, там начинает образовываться пропионат – вещество, которое дает сигнал в мозг о насыщении.Пищевая добавка, созданная учеными, позволит организму вырабатывать пропионат быстрее в 2 раза.
Эфир инулина-пропионата протестировали на двух группах людей по 10 человек. Первая группа выпила молочный коктейль с новым эфиром, а вторая – простой инулин. Эксперимент показал, что участники первой группы съели на 10% меньше той группы, которая употребляла простой инулин.
Ученые считают, что созданная добавка, инулин-пропионат, позволяет уменьшить активность част
- размещаются материалы рекламно-информационного характера.