Ингредиенты:
Для приготовления этого праздничного блюда понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 граммов куриного филе;
- 200 граммов свежих или консервированных шампиньонов;
- 100 граммов грецких орехов;
- 2 куриных яйца;
- 1 небольшая луковица;
- 100-150 граммов сыра (по желанию — твёрдого); - Майонез для заправки;
- Соль, перец — по вкусу;
- Растительное масло для обжарки.
Пошаговый рецепт:
1. Подготовка курицы
Куриное филе отварите в слегка подсоленной воде до готовности (примерно 20-25 минут). После этого остудите мясо и нарежьте небольшими кубиками или разберите на волокна.
2. Обжарка грибов
Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками. Лук очистите и мелко порежьте. На разогретой сковороде обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте грибы. Посолите, поперчите по вкусу и готовьте, пока лишняя влага не испарится.
3. Приготовление орехов
Грецкие орехи очистите от скорлупы, если необходимо, и слегка измельчите ножом или даже прокатайте скалкой, чтобы добиться немного грубой текстуры. Это придаст салату интересный хрустящий акцент.
4. Подготовка яиц и сыра
Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите и натрите на крупной тёрке. Точно так же натрите сыр, если вы решите его использовать.
5. Сборка салата
Салат "Гектор" можно приготовить в виде слоёного блюда или просто тщательно перемешать все ингредиенты. Если это слоёный вариант, то слои выкладываются в следующем порядке: курица, грибы с луком, орехи, яйца и сыр. Каждый слой промазывается майонезом. По завершении украсьте верх салата орехами или нарубленной зеленью.
Советы по подаче:
2. Можно добавить свежие зелёные листья салата или гранатовые зёрна сверху для придания праздничных красок.
3. Перед подачей рекомендуется дать блюду настояться в холодильнике 1-2 часа, чтобы ингредиенты лучше пропитались.-0-
- размещаются материалы рекламно-информационного характера.