Семь лучших салатов с пекинской капустой для праздничного стола и не только

Пекинская капуста идеально подходит для приготовления различных салатов. Она отличается хрустящей текстурой и нежным вкусом, что делает ее отличным дополнением к любым блюдам. В этой статье мы рассмотрим семь лучших рецептов салатов с пекинской капустой, которые порадуют вас и ваших близких.

1. Салат с пекинской капустой и курицей

Ингредиенты:

·    Пекинская капуста - 300 г
·    Куриное филе - 200 г
·    Огурец - 1 шт.
·    Майонез - 2 ст. ложки
·    Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1.    Отварите куриное филе, остудите и нарежьте кубиками.
2.    Капусту нашинкуйте, огурец порежьте тонкими полосками.
3.    Смешайте все ингредиенты, добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу.

2. Салат с пекинской капустой и морковью

Ингредиенты:

·    Пекинская капуста - 300 г
·    Морковь - 2 шт.
·    Чеснок - 1 зубчик
·    Соевый соус - 2 ст. ложки
·    Сок лимона - 1 ч. ложка
·    Масло растительное - 1 ст. ложка
·    Кунжут - 1 ст. ложка
·    Соль - по вкусу

Приготовление:

1.    Нарежьте капусту и натрите морковь на терке тонкими полосками.
2.    Измельчите чеснок и добавьте его к овощам.
3.    Полейте заправкой из соевого соуса, сока лимона и масла. Посолите и посыпьте кунжутом. Перемешайте.

3. Салат с пекинской капустой и тунцом

Ингредиенты:

·    Пекинская капуста - 200 г
·    Консервированный тунец - 1 банка
·    Яйцо вареное - 2 шт.
·    Помидоры - 2 шт.
·    Оливковое масло - 3 ст. ложки
·    Уксус - 1 ст. ложка
·    Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1.    Нарежьте капусту, помидоры и яйца.
2.    Слейте жидкость из банки с тунцом и добавьте его к овощам и яйцам.
3.    Заправьте салат оливковым маслом и уксусом, посолите и поперчите.

4. Салат с пекинской капустой и яблоком

Ингредиенты:

·    Пекинская капуста - 300 г
·    Яблоко - 1 шт. (лучше кисло-сладкое)
·    Грецкие орехи - 50 г
·    Йогурт - 2 ст. ложки
·    Лимонный сок - 1 ст. ложка

Приготовление:

1.    Нашинкуйте капусту, яблоко нарежьте кубиками.
2.    Измельчите орехи.
3.    Смешайте все ингредиенты, добавьте йогурт и лимонный сок.

5. Салат с пекинской капустой и фасолью

Ингредиенты:

·    Пекинская капуста - 200 г
·    Консервированная фасоль - 1 банка
·    Красный лук - 1/2 шт.
·    Оливковое масло - 2 ст. ложки
·    Уксус - 1 ст. ложка
·    Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1.    Нашинкуйте капусту и нарежьте лук.
2.    Смешайте все ингредиенты, добавьте оливковое масло и уксус, добавьте приправы.

6. Салат с пекинской капустой и креветками

Ингредиенты:

·    Пекинская капуста - 200 г
·    Креветки - 300 г
·    Авокадо - 1 шт.
·    Лимонный сок - 2 ст. ложки
·    Оливковое масло - 1 ст. ложка
·    Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1.    Отварите креветки, остудите и очистите.
2.    Нарежьте капусту и авокадо.
3.    Смешайте все ингредиенты, полейте лимонным соком и оливковым маслом.

7. Овощной салат с пекинской капустой

Ингредиенты:

·    Пекинская капуста - 200 г
·    Болгарский перец - 1 шт.
·    Огурец - 1 шт.
·    Морковь - 1 шт.
·    Оливковое масло - 2 ст. ложки
·    Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1.    Нарежьте все овощи.
2.    Смешайте их в глубокой миске, добавьте оливковое масло и добавьте приправы по вкусу.

Эти семь рецептов салатов с пекинской капустой не только вкусные, но и полезные. Каждый из них можно легко адаптировать под ваши вкусовые предпочтения. Попробуйте разнообразить свое меню, добавив в него эти легкие и яркие блюда. Приятного аппетита!