Реализация этого мяса представляла опасность для жизни и здоровья: прокуратура посетила предприятие в Минской области

На одном из мясоперерабатывающих предприятий в Минской области выявлены факты нарушения ветеринарно-санитарных правил. Об этом сообщили в Генеральной прокуратуре Республики Беларусь.

Предприятие находится в Мядельском районе. Представители прокуратуры посетили его с целью проверки соблюдения законов в сфере переработки мясной продукции. В результате было выявлено множество нарушений.

Мясо не отвечало требованиям безопасности, что представляло угрозу для потенциальных потребителей. Так, технологические процессы, существующие на данном предприятии, не могли обеспечить идентификацию и прослеживаемость как сырья, так и готового товара. Кроме того, на выпуск допускались продукты убоя, для которых не были проведены предубойный ветеринарный осмотр, а также (уже после убоя) ветеринарно-санитарная экспертиза и клеймение.

В итоге, согласно данным прокуратуры, предприятие было исключено из реестра производственных объектов, осуществляющих деятельность по получению, переработке (обработке) непереработанного продовольственного (пищевого) сырья животного происхождения. Четырех должностных лиц привлекли к дисциплинарной ответственности