Черные томаты, капуста фиолетовая, свежий карп. Изучили ассортимент и цены осенних ярмарок
26.09.2025 | 17:21
Минчане в минувшие выходные запасались овощами, фруктами и другой провизией на сельскохозяйственных ярмарках у "Чижовка-Арены" и Дворца спорта. Буквально с первых часов торговли на основных столичных локациях стало понятно, что спрос на свежую, качественную продукцию прямиком с грядки - стабильно высокий. Корреспонденты "7 дней" прошлись по торговым рядам и узнали, что и по каким ценам можно закупить на зиму.
Яблоку негде упасть
- Большинство продавцов каждый год стоят на одних и тех же местах, - отмечает администратор ГО "Столичная торговля и услуги" Юлия Лахтанова, представляя по очереди райпо из Кореличей, Барановичей, Ганцевичей и других райцентров. В этом же перечне - овощной комбинат УП "Партизанский". К его прилавку выстроилась внушительная очередь.
- Пять кило яблок, помидоров и столько же картофеля, - диктует по списку мужчина средних лет и протягивает три больших пакета.
- Так соотношение "цена - качество" здесь самое выигрышное, - улыбается покупатель, перехватывая из рук продавца увесистый куль с яблоками.
- Товар хороший и недорогой: овощи и яблоки закупали в Брестской области. Торгуем с 7 утра, кстати, не в убыток. Уже практически все реализовали, - подключается к разговору заведующая складом УП "Партизанский" Наталья Булыго и показывает на ценник, который серьезно отличается от того, что мы видели в магазинах, и даже будет пониже, чем на соседних рядах этой ярмарки. Судите сами: за кило картофеля просят 0,8 рубля, лука - всего рубль. Яблоки - 3 рубля, томаты - полтора, а красный перец - 2,5 рубля. Капуста, морковь и свекла тут вовсе по 60 копеек за килограмм.
Среди желающих купить сеточку недорого картофеля - пенсионерка, проживающая в микрорайоне Чижовка. Собственноручно домой тяжелую покупку не доставить - на помощь пришли дежурившие на ярмарке студенты БГУ Никита и Николай, которые с радостью помогли бабушке.
Вскоре подъезжает небольшой автомобиль для развозки овощей и других продуктов на дом пожилым людям в ярмарочные дни. Студенты ловко загружают картофель в машину и отправляются по указанному адресу вместе со счастливой обладательницей стратегического запаса на зиму.
- Волонтеры БРСМ подобрались очень ответственные, - хвалит ребят Юлия Лахтанова. - Развозим овощи в сетках тем, кому за 80, а также инвалидам. Просим их захватывать с собой документ, удостоверяющий личность.
Кстати, для доставки овощей на зиму представители серебряного возраста могут также обратиться в социальную службу по месту жительства.
Бульбы хватит всем
Пройдя вдоль торговых рядов, отмечаем, что в выращивании овощей в этом году белорусские организации и частники сильно преуспели. Такого разнообразия на этом рынке ранее не припоминаем. На прилавках - россыпи красных, желтых и даже черных помидоров, а еще баклажаны, кабачки, цветная капуста не только привычно белого, но и фиолетового, желтого цветов. Есть сливы, груши и яблоки. Последние, кстати, в основном 4,5-5,5 рубля за кило. Правда, большого сортового разнообразия нет. Неурожайным на них оказался нынешний год.
А вот с картофелем белорусам в этот раз повезло. К тому же снабжение населения под полную потребность вторым хлебом находится на особом контроле. Глава государства поставил четкую задачу перед аграриями: вырастить столько, чтобы хватило и себе, и соседям на экспорт.
- Четыре сетки? Доставим после закрытия ярмарки! - обещает покупателю Ирина Головастая из Солигорского района, которая уже не первый год занимается выращиванием картофеля. Продает урожай исключительно в столице на осенних ярмарках.
- Продала уже два мешка, - улыбается она. - Смотрите, какой крупный, будто яблоко. Да и цена заманчивая - 12 рублей за кило, тут ниже ни у кого нет. В основном по 15 рублей продают.
Борщевой набор - магнит для покупателя
На ярмарке можно с легкостью собрать все необходимое для борща. К примеру, Кореличское райпо предлагает картофель, свеклу и морковь по рублю за кило, капусту - по 0,71 рубля, лук - по 1,51 рубля. В магазине "у дома" цены оказались почти такими же.
Закупка в одной из торговых сетей обойдется заметно дороже: картофель там - почти 1,9 рубля, капуста - около рубля, свекла - 1,35, а стоимость килограмма лука и моркови и вовсе перевалила за два рубля. В гипермаркетах ценник на овощи и фрукты еще выше.
Для мясоедов и слодкоежек
Стоит заметить, что спрос на ярмарке не только на дары сада и огорода. Минчане запасались свежей рыбой: карпы и толстолобики - от 4,47 до 8 рублей за кило. Не менее активны в торговле и белорусские пасечники. Мед предлагают на любой вкус: есть у них и гречишный, и луговой, и из цветков клевера, и даже редчайший вересковый.
- А еще мы привезли бортевой мед, - рассказывает молодой пасечник Илья из Оршанского района, у которого на двоих с отцом целых 500 ульев. 16 из них - это борти - выдолбленные из цельного ствола ульи, установленные на деревьях в лесу. Туда мед носят дикие пчелы.
Раскупались на ярмарке и сыры отечественных производителей, а также фермерское топленое масло. Высокий спрос отметили на клюкву, приобрести полезную ягоду можно было по 10 рублей за кило. Уходили влет соленья - не только по-белорусски, но и по-корейски. А вот на соленые грузди и осенние опята по 40 и 50 рублей за кило ажиотажа не наблюдалось. Большим спросом пользовалась говядина и полуфабрикаты из нее. Барановичское райпо отдавало говяжий фарш за 9,65 рубля, деликатесную говядину - за 22,8 рубля, а кулинарную - всего за 14,65 рубля. Раскупали и белорусское сало - от 20 до 35 рублей за кило.
Столичный опыт - в регионы
В Зельве также идет подготовка к масштабной районной сельскохозяйственной ярмарке, которая состоится 11 октября.
- К этому времени урожай уже уберут по максимуму, что позволит закупить овощи и фрукты по хорошей цене. Приглашаем к участию как частников, так и сельхозпредприятия. Будут не только картофель, свекла, капуста, морковь, яблоки, но и зерно, перепелиные яйца, саженцы, - отмечает заместитель председателя Зельвенского райисполкома Наталья Коваленя.
Кроме масштабных региональных ярмарок в районах будут работать и местные - внесезонные - рынки, предлагающие осенью особый овощной и даже ягодно-фруктовый ассортимент. В Столбцах, например, такой рынок приглашает за покупками каждое воскресенье с 5 до 9 утра.
Тамара МАРКИНА,
фото Рамиля НАСИБУЛИНА и Максима ГУЧЕКА,
газета "7 дней".-0-
Яблоку негде упасть
Суббота. На часах почти 10 утра, а на ярмарке у "Чижовка-Арены" полно людей. Парковка забита до отказа частными автомобилями, троллейбусы и автобусы продолжают подвозить все новые и новые партии покупателей. Одни с сумочками, другие с тележками на колесах спешат к торговым рядам. Каждый знает, что не уедет домой с пустыми руками. И вот по ярмарке люди уже идут сплошным потоком - по одному, парами, семьями с детьми. Высматривают товар, останавливаются, прицениваются. А прилавки манят - радуют разноцветной палитрой красок выращенного урожая овощей и фруктов, а еще солений, сладостей. Глаза разбегаются: хочется купить и то, и это. Да и цены, на первый взгляд, весьма демократичные. А там, где подешевле, товар просто разлетается.
- Большинство продавцов каждый год стоят на одних и тех же местах, - отмечает администратор ГО "Столичная торговля и услуги" Юлия Лахтанова, представляя по очереди райпо из Кореличей, Барановичей, Ганцевичей и других райцентров. В этом же перечне - овощной комбинат УП "Партизанский". К его прилавку выстроилась внушительная очередь.
- Пять кило яблок, помидоров и столько же картофеля, - диктует по списку мужчина средних лет и протягивает три больших пакета.
- Вот это у вас большая закупка, - удивляемся мы.
- Так соотношение "цена - качество" здесь самое выигрышное, - улыбается покупатель, перехватывая из рук продавца увесистый куль с яблоками.
- Товар хороший и недорогой: овощи и яблоки закупали в Брестской области. Торгуем с 7 утра, кстати, не в убыток. Уже практически все реализовали, - подключается к разговору заведующая складом УП "Партизанский" Наталья Булыго и показывает на ценник, который серьезно отличается от того, что мы видели в магазинах, и даже будет пониже, чем на соседних рядах этой ярмарки. Судите сами: за кило картофеля просят 0,8 рубля, лука - всего рубль. Яблоки - 3 рубля, томаты - полтора, а красный перец - 2,5 рубля. Капуста, морковь и свекла тут вовсе по 60 копеек за килограмм.
Среди желающих купить сеточку недорого картофеля - пенсионерка, проживающая в микрорайоне Чижовка. Собственноручно домой тяжелую покупку не доставить - на помощь пришли дежурившие на ярмарке студенты БГУ Никита и Николай, которые с радостью помогли бабушке.
- Как все белорусы, люблю пюре, драники. Никаких диет не соблюдаю, - радостно признается 80-летняя женщина.
Вскоре подъезжает небольшой автомобиль для развозки овощей и других продуктов на дом пожилым людям в ярмарочные дни. Студенты ловко загружают картофель в машину и отправляются по указанному адресу вместе со счастливой обладательницей стратегического запаса на зиму.
- Волонтеры БРСМ подобрались очень ответственные, - хвалит ребят Юлия Лахтанова. - Развозим овощи в сетках тем, кому за 80, а также инвалидам. Просим их захватывать с собой документ, удостоверяющий личность.
Кстати, для доставки овощей на зиму представители серебряного возраста могут также обратиться в социальную службу по месту жительства.
Бульбы хватит всем
Пройдя вдоль торговых рядов, отмечаем, что в выращивании овощей в этом году белорусские организации и частники сильно преуспели. Такого разнообразия на этом рынке ранее не припоминаем. На прилавках - россыпи красных, желтых и даже черных помидоров, а еще баклажаны, кабачки, цветная капуста не только привычно белого, но и фиолетового, желтого цветов. Есть сливы, груши и яблоки. Последние, кстати, в основном 4,5-5,5 рубля за кило. Правда, большого сортового разнообразия нет. Неурожайным на них оказался нынешний год.
А вот с картофелем белорусам в этот раз повезло. К тому же снабжение населения под полную потребность вторым хлебом находится на особом контроле. Глава государства поставил четкую задачу перед аграриями: вырастить столько, чтобы хватило и себе, и соседям на экспорт.
По стране были увеличены объемы посадки картофеля. И сельхозпредприятия, и фермеры, и частные хозяйства в этом году значительно нарастили объемы его заготовок. Покупателю такая конкуренция выгодна: если выбор больше, значит, цена будет разумная. Хотя замечаем, что не многие в первые ярмарочные дни запасаются бульбой на зиму. Некоторые считают, что цена на него еще упадет. В первые же дни в среднем просили 1-1,5 рубля за кило. Те, кто установил наименьшую стоимость, реализовывали свой товар быстрее других.
- Четыре сетки? Доставим после закрытия ярмарки! - обещает покупателю Ирина Головастая из Солигорского района, которая уже не первый год занимается выращиванием картофеля. Продает урожай исключительно в столице на осенних ярмарках.
По соседству торгует дарами огорода еще одна хозяюшка. Чеснок на прилавке - загляденье.
Борщевой набор - магнит для покупателя
На ярмарке можно с легкостью собрать все необходимое для борща. К примеру, Кореличское райпо предлагает картофель, свеклу и морковь по рублю за кило, капусту - по 0,71 рубля, лук - по 1,51 рубля. В магазине "у дома" цены оказались почти такими же.
Закупка в одной из торговых сетей обойдется заметно дороже: картофель там - почти 1,9 рубля, капуста - около рубля, свекла - 1,35, а стоимость килограмма лука и моркови и вовсе перевалила за два рубля. В гипермаркетах ценник на овощи и фрукты еще выше.
Для мясоедов и слодкоежекСтоит заметить, что спрос на ярмарке не только на дары сада и огорода. Минчане запасались свежей рыбой: карпы и толстолобики - от 4,47 до 8 рублей за кило. Не менее активны в торговле и белорусские пасечники. Мед предлагают на любой вкус: есть у них и гречишный, и луговой, и из цветков клевера, и даже редчайший вересковый.
- А еще мы привезли бортевой мед, - рассказывает молодой пасечник Илья из Оршанского района, у которого на двоих с отцом целых 500 ульев. 16 из них - это борти - выдолбленные из цельного ствола ульи, установленные на деревьях в лесу. Туда мед носят дикие пчелы.
Раскупались на ярмарке и сыры отечественных производителей, а также фермерское топленое масло. Высокий спрос отметили на клюкву, приобрести полезную ягоду можно было по 10 рублей за кило. Уходили влет соленья - не только по-белорусски, но и по-корейски. А вот на соленые грузди и осенние опята по 40 и 50 рублей за кило ажиотажа не наблюдалось. Большим спросом пользовалась говядина и полуфабрикаты из нее. Барановичское райпо отдавало говяжий фарш за 9,65 рубля, деликатесную говядину - за 22,8 рубля, а кулинарную - всего за 14,65 рубля. Раскупали и белорусское сало - от 20 до 35 рублей за кило.
Кстати, для покупателей, нагулявших аппетит во время продуктового шопинга, работало кафе на свежем воздухе. В меню - выпечка, шашлык, квас. Рядом разместили надувные горки, на которых весело прыгали детишки.
Столичный опыт - в регионы
Вскоре ярмарки охватят все регионы страны. В Минске и Минской области в этом году запланировано около 100 подобных мероприятий. Согласно графику, 4 октября региональная ярмарка пройдет в Борисове, Боровлянах и Молодечно, 5 октября - в Несвиже, 11 октября - в Вилейке и Солигорске, 18 октября - в Жодино и Слуцке.
- К этому времени урожай уже уберут по максимуму, что позволит закупить овощи и фрукты по хорошей цене. Приглашаем к участию как частников, так и сельхозпредприятия. Будут не только картофель, свекла, капуста, морковь, яблоки, но и зерно, перепелиные яйца, саженцы, - отмечает заместитель председателя Зельвенского райисполкома Наталья Коваленя.
Кроме масштабных региональных ярмарок в районах будут работать и местные - внесезонные - рынки, предлагающие осенью особый овощной и даже ягодно-фруктовый ассортимент. В Столбцах, например, такой рынок приглашает за покупками каждое воскресенье с 5 до 9 утра.Тамара МАРКИНА,
фото Рамиля НАСИБУЛИНА и Максима ГУЧЕКА,
газета "7 дней".-0-
