Вкус белорусской кухни. Как в Витебском районе будет проходить V областной фестиваль "Дзвінскі смак"
22.05.2025 | 11:07
22 мая, Витебск /Алеся Пушнякова - БЕЛТА/. V Областной фестиваль "Дзвінскі смак", который будет проходить в музее-усадьбе Ильи Репина "Здравнево" Витебского района, стартует 1 июня. Об этом корреспонденту БЕЛТА сообщили в Витебском областном методическом центре народного творчества (ОМЦНТ).
Фестиваль является совместным проектом ОМЦНТ и областного краеведческого музея, в состав которого и входит бывшая усадьба Репина. Это праздник белорусской кухни, где можно "пасмакаваць" блюда и напитки северного региона.
"Фестиваль проходит все лето. Каждую субботу с 1 июня и до конца августа в музее-усадьбе народные клубы национальной кухни представляют региональные блюда. Это как уже полюбившиеся всем драники, зразы, клецки из картофеля, так и менее известные, но не уступающие по вкусу. Обязательно представляют на фестивале и напитки, ведь у них тоже есть особый, отличительный для каждой местности вкус", - поделились в ОМЦНТ.
Демонстрируют мастера из районов и элементы нематериального культурного наследия. Например, масляный баран, который готовится вручную и представляет собой фигурку из домашнего масла в виде курчавого барашка.
Каждый из коллективов, а на фестиваль уже заявлено около 20 из них, презентуют не только кухню, но и творческую визитку. Песни, танцы, игры, забавы, интерактивные мероприятия - клубы привозят свою развлекательную программу.
В ОМЦНТ отметили, что 5 июля фестиваль совпадет с праздником "Купала-фест" и большими народными гуляниями. В августе мероприятия будут приурочены к нескольким Спасам, и главными на столе будут блюда из яблок, меда и орехов.
"Этот фестиваль ориентирован в первую очередь на туристов, но и жителям нашей области он может быть очень интересен. В "Здравнево" каждый сможет не только отведать традиционные блюда, но и поучаствовать в интерактивностях, провести время с пользой для здоровья на свежем воздухе", - отметили в учреждении культуры.-0-
