Санэпидслужба выявила недостатки в организации питания в учреждениях образования Минской области

24 октября, Минск /Корр. БЕЛТА/. Меры административного воздействия приняты к 445 должностным лицам за недостатки в организации питания в учреждениях образования Минской области. Об этом сообщили БЕЛТА в Минском областном центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.

Санэпидслужба Минской области провела в течение месяца внеплановые тематические оперативные проверки учреждений образования по вопросам организации питания детей. Специалисты оценили соблюдение требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в 648 пищеблоках учреждений образования (60% от 1080 функционирующих на территории столичного региона).

Среди типичных недостатков - несоблюдение режима уборки помещений пищеблока, правил личной гигиены работниками пищеблока, отсутствие условий для соблюдения личной гигиены работников пищеблока; невыполнение норм питания, непроведение бракеража приготовленных блюд; отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность пищевых продуктов, нарушение условий хранения пищевых продуктов.

По всем выявленным нарушениям законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения были приняты меры административного воздействия к 445 должностным лицам, в том числе к 212 руководителям, подготовлено 426 предписаний об устранении нарушений, а также направлены информационные письма о результатах тематических проверок в районные отделы образования и райгорисполкомы.-0-