КГК приостановил работу частного предприятия по производству сыров в Минской области

14 апреля, Минск /Корр. БЕЛТА/. Комитет государственного контроля Минской области приостановил производственную деятельность частного предприятия в Логойском районе, занимающегося производством сыров. Об этом БЕЛТА сообщили в КГК.

Причина - грубые нарушения ветеринарно-санитарных правил, представляющие угрозу безопасности жизни и здоровья граждан. В результате мониторинга в цехах производства сыров выявлены факты скопления грязи, конденсата и плесени. Из-за антисанитарного состояния находящийся в камере созревания сыр был покрыт частицами проникшего из вентиляционной установки сора. Некоторые работники предприятия находились на производстве без санитарной одежды и обуви. Кроме того, не были обеспечены требуемые технологическим процессом идентификация и прослеживаемость сырья и готовой продукции.

Деятельность частного предприятия приостановлена до полного устранения выявленных нарушений и недостатков.-0-