"Каб было радасна і соладка". В Полоцке отмечают Медовый Спас

14 августа, Полоцк /Алеся Пушнякова - БЕЛТА/. Праздник, посвященный Медовому Спасу, собрал в Полоцке любителей сладкого натурального лакомства со всей области, передает корреспондент БЕЛТА.

• Три Спаса: традиции и приметы

Праздник "Полоцк - медовая столица" проходит в одном из самых древних городов Беларуси. Традиционно здесь собираются пасечники из разных районов Витебщины, чтобы предложить свой натуральный и полезный продукт, а также представители учреждений культуры Полотчины, ремесленники.
В сквере на проспекте Франциска Скорины развернулись подворья и палатки. Сельсоветы привезли на сладкий праздник мед и творческие визитки. "Мы отвечаем здесь за самое главное - настроение. Каждый год сюда приезжаем и устраиваем представления, "каб усім было радасна і соладка". Поднимаем настрой жителям и гостям города. Привезли мы не только песни и танцы, но и вкусные угощения - пироги, которые пекли сами. Посмотрите, какой праздник, сколько меда! Хоть погода в этом году не радовала совсем - и зимы толком не было, и лета, а пчелки молодцы, такие же трудяги, как и мы, столько меда дали и всех порадовали", - рассказали участницы народного фольклорного ансамбля "Близнянка" Сельницкого сельского дома культуры.
Опытные пасечники на празднике в Полоцке знают, что покупателей на мед слетается много, даже приманивать не нужно. Дегустации, байки, шутки-прибаутки, а главное - исчерпывающие рассказы о пользе такого дара природы добавляют атмосферности.
"Большим спросом пользуется лесной, так называемый дикий мед. Мы его собираем в ульях, который устанавливаем в лесу подальше от полей, где зерновые обрабатывают химикатами от сорняков, вредителей. Такой мед считается самым полезным. Я заметила, что в разных районах страны отдают предпочтение разным сортам меда. На юге республики предпочитают гречишный, более темный мед, а у нас на севере - более светлый, например, липовый, цветочный. В последние несколько лет возрос интерес к меду у молодежи. Они больше выбирают мед с добавками - пергой, прополисом. Поколение постарше чаще покупает традиционный мед", - поделилась пасечник в третьем поколении Екатерина Михайлова из Верхнедвинского района, которая продолжает дело своего деда - заботится о почти 200 пчелиных семьях.

Еще одна династия пчеловодов Ковалевских, у которых пасека в Бешенковичском районе поменьше, около 100 пчелосемей, привлекла посетителей праздника необычным медом - рапсовым. "Для его сбора мы ставим ульи на краю поля, где растет рапс. Продукт в итоге получается беловатым, плотным и достаточно нейтральным по вкусу, без ярко выраженного аромата трав. Такой мед очень любят дети", - рассказала Галина Ковалевская.

Гости и жители Полоцка, желавшие оставить на память о медовом празднике сувениры, могли найти их среди поделок от мастеров Полоцкого центра ремесел, а также на торговых точках предприятий города и индивидуальных ремесленников. Для любителей ярких селфи установили тематические фотозоны.