И освежающее, и сногсшибающее. "Чарнiцы-фэст" в Октябрьском угощает гостей ягодным меню

13 июля, Гомель /Корр. БЕЛТА/. "Чарнiцы-фэст" угощает широким ассортиментом блюд любителей лесной ягоды на 12-м республиканском фестивале фольклорного искусства "Берегиня", передает корреспондент БЕЛТА.

• Оберег от "Берегини". Фольклорный фестиваль объединил хранителей аутентичных традиций в Октябрьском
• Крупко: фестиваль "Берегиня" показывает, насколько важно ценить и беречь наше фольклорное наследие
  

Октябрьский район считается черничным краем. Эта ягода вдохновила на создание тематического фестиваля.

Сегодня прямо в центре Октябрьского разместился райский уголок с черничным изобилием от местных хозяюшек. Венцом стал четырехметровый черничный пирог. На его аромат собрались многочисленные любители выпечки.

Юные гости праздника "колдовали" у мольбертов, создавая натуральными природными красками свои шедевры. На пленэре "Рисуем черникой" предлагали переложить на чистый лист любой придуманный сюжет. Главное условие - нарисовать черникой. Способы разные - целой ягодкой или пюре. Наблюдая за детьми, не смогли удержаться и приобщились к творческому процессу взрослые.
Выставка "Черничные заготовки" и дегустация "Черничный mix" так же заманивали любителей оригинального вкуса.

Со своими заготовками встречали октябрьские хозяюшки гостей. С ходу поражали креативом, даже с интригой в названиях. "Это наш "Афрыканскi сябр". Наш край дружен со всеми, вот и черничка в этом блюде дружит с экзотическим ананасом. Снизу кладем сырок, на него ананас, а сверху присыпаем черничкой. Все дружат", - раскрыли секрет вкуса искусницы.
Представители Ратмировичского дома культуры Октябрьского района сыпали прибаутками, приглашая к своему столу. "Это наши рогалики с творожком и черникой. Понятное дело, надо попробовать, про вкус не расскажешь. Это наш местный рецепт. А вот наливочка черничная из ягод нового сбора. Этот год у нас очень щедрый. И Google нам в помощь - удалось сделать наливочку по экспресс-методу. Три дня - и готово", - с улыбкой делится секретом фирмы представительница сферы культуры.

"В основе - песочное тесто, затем сметана, крахмал, сахарок. Все взбивается, запекается - и вкуснота", - не скрывают рецептуры вкуснейшего открытого пирога девчата из Рассветовского сельского дома народного творчества.
Щедрый стол общественно-культурного центра и сектора по обслуживанию населения Октябрьского района в рекламе не нуждается. И все же черничные реки и сладкие речи бьют ключом. "У нас огромный выбор - свеженькое, настоянное и крепенькое. Вот эта настойка из черники: ягодки сахаром засыпали, настояли, подкрепили чуток - и можно употреблять. А это - приворотное, пришептывали у местной бабули. Вот - эликсир молодости, можно и лицо отмыть, и внутрь употребить", - шутили рудобельские барышни.
Вареники, блины, пироги, булочки, компоты, напитки, кисель, квас и домашний маршмеллоу из черники - у хозяюшек из Октябрьского золотые руки и безграничная фантазия. Не отнять и искрометного чувства юмора. "Оцените наш "Парэцкi спатыкач", только не споткнитесь потом. А, может, попробуйте нашу "Бадрыму" - точно бодрыми станете", - смеются представители Поречского сельского дома народного творчества.

Дополнением черничного марафона стало дефиле костюмов "Я черничка-красавица" с черничными элементами в качестве декора.

Знатно приправлено действо задорными частушками на чернично-ягодную тему.
Параллельно состоятся районный экофест, фото-конкурс с черничным селфи, будет рад гостям фитобар "Сила черники".

Мероприятия со вкусом черники стартовали с самого утра и продлятся до вечера.