"Хрустящие, с ароматом лета". Первый в этом году урожай огурцов начали собирать под Гомелем

На улице под ногами похрустывает снег, а в залитых солнцем теплицах КСУП "Брилево" в Гомельском районе собирают урожай хрустящих и сочных овощей. Первая выборка огурцов в этом году рекордно ранняя - самое начало февраля. Выращивать свежие овощи в разгар сезона лютых морозов позволяют современные технологии. К примеру, огурцы здесь растут на минеральной вате. Корреспонденты БЕЛТА запечатлели этот момент и узнали, кто и как выращивает свежие овощи, обеспечивая витаминный рацион даже в зимние холода и межсезонье. 

Если еще лет 20-30 назад свежие огурцы среди зимы были сродни подснежникам в январе, то сейчас дефицита в отечественных овощах нет. На помощь пришли технологии. По температурному режиму сегодня в тепличном комбинате КСУП "Брилево" - минимум середина июня. 
Овощеводы в летней рабочей форме на фоне вьющихся зеленых стеблей выглядят, как в тропиках. С улыбкой и удовольствием показывают результаты своего утреннего ударного труда - ровными, практически по-геометрически выверенными фигурами выставлены коробки с гладкими, свежайшими огурцами. 
Как рассказала начальник тепличного комбината Наталья Высоцкая, под огурцы на тепличном комбинате отведено более 6 га, при выборе сортов предпочтение отдавалось популярным гибридам. В основе - два проверенных временем, вкусом и спросом потребителей сорта - "Могура" и "Атлет" с хорошими потребительскими и вкусовыми качествами.
Сейчас овощеводы снимают урожай огурцов гибрида "Могура", под который отведено 4 га. В этом году площади под него были увеличены вдвое. Еще на 2 га выращивают пчелоопыляемый гибрид "Атлет". На каждый из них есть свои почитатели: те, кто любит огурцы гладкие или с пупырышками. 
Аграрии сейчас не склонны рассуждать об урожайности в теплицах. Говорят, пока рано. Однако вместе с тем уже на старте выборки видят, что грешить на прогнозные показатели не придется. Для этого было сделано все зависящее от специалистов. Погоду в теплицах поддерживали всеми способами. И несмотря на близкие к 30 градусам минусы снаружи, огурцам обеспечили комфортные условия. И сейчас при минус 20 градусах на улице они вовсю цветут нежно-желтым цветом.
Ранние огурцы выращивают в "Брилево" с 1989 года, когда был построен первый тепличный комплекс, затем в 2007 году мощности усилил второй. С тех пор технологии значительно обновились. На сегодня аграрии в хозяйстве не используют грунт в теплицах.
"В этом сезоне и посев был более ранний - 3 декабря. И вот уже в первых числах февраля делаем первую выборку, получили продукцию", - посвящает в производственные моменты Наталья Высоцкая. "Применяем малообъемные технологии, т.е. выращиваем на минеральной вате с капельным поливом. К каждому растению подведено необходимое питание. Технологии полностью себя оправдывают. Сократился объем физического труда овощеводов. В рассадном отделении у нас есть специальная досветка, что позволяет раньше подготовить посадочный материал. Мы стараемся для наших покупателей как можно скорее предоставить свежайшие овощи. Приятно, что люди доверяют нам и ждут брилевские огурцы", - дополняет она.
Овощевод Валентина Самусенко посвятила этому делу более 30 лет. Говорит, прикипела душой. Десятилетиями - на одном месте, но скучно не бывает. На ее глазах происходили все технологические обновления.
"Приятно видеть, как все совершенствуется. Но неизменно важно вкладывать душу в свою работу, ведь растения тоже чувствуют заботу и отвечают взаимностью. Вот, посмотрите, какая завязь красивая. И огурчики - как с картинки", - делится она.
Ее коллега Ольга Зайцева в профессии много лет, а в "Брилево" - уже около пяти. "Несмотря на такие размеры теплиц, стараюсь подходить к растениям, как к своим домашним. Очень люблю это дело. И за этим сортом огурцов интересно наблюдать. Да, многие процессы автоматизированы, но остается и ручной труд: убрать лишние боковые побеги, прищипнуть усики, помочь растению сформироваться правильно. Результат нашей работы виден очень быстро", - рассказывает она. 
"Для выращивания огурцов сорта "Могура" не нужны даже пчелы. Культура неприхотлива от посадки до сбора урожая - просто красота", - подчеркивает опытный овощевод Наталья Кравцова, проходя между стройными рядами цветущих зеленых "лиан". 
Опытные овощеводы уже просто интуитивно чувствуют многие моменты и могут работать хоть с закрытыми глазами. При этом они никогда не отказываются от наставничества, понимая, что от свежих сил и светлых умов зависит будущее сельского хозяйства. 
Каждый год на предприятии проходят практику учащиеся Гомельского государственного аграрно-технического колледжа. Некоторые из них возвращаются сюда по распределению. Всего в прошлом году в "Брилево" пришли около 40 молодых специалистов - выпускники разных учреждений.

"Конечно, мы гарантируем им все предусмотренные законодательством преференции и полную поддержку. У нас очень крепкие традиции наставничества. Овощеводы всегда рады поделиться опытом, разъяснить молодежи все тонкости нашей непростой работы", - говорит заместитель директора по идеологической работе и социально-бытовым вопросам Елена Куст.
Молодые специалисты разделяют радость сегодняшнего урожая с опытными овощеводами. Снежана Ребенок родом из Ветковского района, дела аграрные ей не чужды с самого детства. Есть у родителей земельный участок, где выращивают овощи, фрукты и ягоды. "И огурцы выращиваем тоже. Поэтому для меня эти процессы не в новинку, но вот масштабы теплиц и технологии здесь, конечно, впечатляют", - делится она своими мыслями. За полгода на предприятии молодой специалист освоилась: хорошие отношения и с коллегами-сверстницами, и с профи, имеющими многолетний стаж.
Молодой овощевод Мария Маслак также с интересом включилась в процесс работы. "Сорта интересные, необычные. Выбираем огурцы с настроением: улыбками и шутками", - смеется она.
Современные технологии, использование малообъемного метода выращивания и люди, которым работа в удовольствие, обеспечивают высокую урожайность. Активный сбор свежего урожая продолжится еще в течение нескольких месяцев. 
Агроном по защите растений Алексей Шахов также отмечает преимущества сорта "Могура". "Он дает больше стандартной продукции. Фактически все огурцы - один в один. Нестандарта практически нет. Завязь хорошая, урожайность радует. В целом сорт зарекомендовал себя достаточно хорошо. И на предприятии у нас идет постоянное развитие, стараемся совершенствоваться. Все это дает результаты", - отмечает он.
Сегодня с 4 га собрали без малого 400 кг. И это только на самом старте. Следующая выборка - через день. Свежие огурцы гарантированно будут на прилавках к февральским и мартовским праздникам, как, впрочем, и в ежедневном рационе гомельчан.

"Хрустящие, с ароматом лета. Огурчики хороши и в салатик, и на бутербродик. Это просто кусочек лета в питании в эти крепкие февральские морозы", - с улыбкой заключают овощеводы. Уже вскоре овощи поступят на прилавки фирменных, а также сетевых магазинов.
К слову, огурцы здесь будут выбирать до июня, а в апреле в "Брилево" ожидается первый урожай томатов. В общем, зимой и в межсезонье аграрии не оставляют нас без витаминов.
БЕЛТА,
Фото Сергея ХОЛОДИЛИНА.-0-