Более 75 кг просроченной продукции нашли в минском магазине. Какие еще нарушения были?
01.08.2024 | 18:21
1 августа, Минск /Корр. БЕЛТА/. Пищевая продукция с истекшим сроком годности, отсутствие условий для мытья торгового инвентаря и другие нарушения были выявлены в одном из минских магазинов, сообщает БЕЛТА со ссылкой на Минский городской центр гигиены и эпидемиологии.
Просроченными были салатная смесь, кулинарная продукция и мясные полуфабрикаты. Общий вес - 75,554 кг. Кроме того, помещения магазина не содержались в чистоте, допускалась совместная реализация сырых и готовых к употреблению продуктов (соки и груши свежие; алкогольные напитки и бананы свежие, арахис соленый; молочная продукция, кукуруза готовая вакуумированная и свежая плодовоовощная продукция, овощные сырые полуфабрикаты). Доброкачественная продукция хранилась вместе с испорченной, с истекшим сроком годности, изъятой из обращения (во всех помещениях магазина).
В заготовочном объекте (цехе) по приготовлению кулинарных изделий использовалась продукция негарантированного качества (без маркировок). Некоторые работники цеха не проходили медицинский осмотр, что могло представлять опасность для здоровья клиентов. Были и другие нарушения.
За январь - июль 2024 года санитарно-эпидемиологическая служба Минска обследовала ряд фирменных магазинов, крупные сетевые ретейлеры, а также объекты общественного питания, учитывая их эпидемиологическую значимость. Надзорные мероприятия проводились с применением лабораторно-инструментальных методов исследований продовольственного сырья и пищевой продукции.
В центре гигиены и эпидемиологии добавили, что при выборе субъектов хозяйствования для проведения надзорных мероприятий, которые носили преимущественно профилактический и предупредительный характер, использовался риск-ориентированный подход.
По результатам надзорных мероприятий за семь месяцев года санэпидслужба города вынесла 85 предписаний о приостановлении деятельности (работ, услуг) объектов торговли, общественного питания, 336 предписаний об изъятии из обращения недоброкачественной продукции общим весом 14 305 кг, к административной ответственности в виде штрафа привлечено 990 должностных и юридических лиц.-0-
Просроченными были салатная смесь, кулинарная продукция и мясные полуфабрикаты. Общий вес - 75,554 кг. Кроме того, помещения магазина не содержались в чистоте, допускалась совместная реализация сырых и готовых к употреблению продуктов (соки и груши свежие; алкогольные напитки и бананы свежие, арахис соленый; молочная продукция, кукуруза готовая вакуумированная и свежая плодовоовощная продукция, овощные сырые полуфабрикаты). Доброкачественная продукция хранилась вместе с испорченной, с истекшим сроком годности, изъятой из обращения (во всех помещениях магазина).
В заготовочном объекте (цехе) по приготовлению кулинарных изделий использовалась продукция негарантированного качества (без маркировок). Некоторые работники цеха не проходили медицинский осмотр, что могло представлять опасность для здоровья клиентов. Были и другие нарушения.
За январь - июль 2024 года санитарно-эпидемиологическая служба Минска обследовала ряд фирменных магазинов, крупные сетевые ретейлеры, а также объекты общественного питания, учитывая их эпидемиологическую значимость. Надзорные мероприятия проводились с применением лабораторно-инструментальных методов исследований продовольственного сырья и пищевой продукции.
В центре гигиены и эпидемиологии добавили, что при выборе субъектов хозяйствования для проведения надзорных мероприятий, которые носили преимущественно профилактический и предупредительный характер, использовался риск-ориентированный подход.
По результатам надзорных мероприятий за семь месяцев года санэпидслужба города вынесла 85 предписаний о приостановлении деятельности (работ, услуг) объектов торговли, общественного питания, 336 предписаний об изъятии из обращения недоброкачественной продукции общим весом 14 305 кг, к административной ответственности в виде штрафа привлечено 990 должностных и юридических лиц.-0-
