Ученые в Китае создали почти бескостного карпа 

Согласно данным SCMP, карп считается деликатесом, однако наличие большого количества тонких костей в рыбе делает карпа одним из нелюбимых видов для еды. 

"Китайские ученые создали новый вид рыбы (карпа. - Прим. БЕЛТА), которая почти бескостна. Они сделали это путем блокирования гена, ответственного за рост костей", - говорится в видеорепортаже. 

По словам ученого Гуй Цзяньфана, проект создания нового вида карпов находится на финальном этапе. На данный момент ученые обсуждают возможности коммерциализировать генномодифицированного карпа.

"Главным достижением стало удаление этих маленьких самых неприятных косточек во время употребления рыбы в пищу", - заявил он. 

В репортаже отмечается, что в рыбе сохранены основные кости, включая ребра и позвоночник, однако все межмышечные тонкие кости пропали. 

"Основные кости нельзя удалять. Если мы их удалим, рыба просто не сможет выжить", - отметил Гуй Цзяньфань. 

По словам ученых, новый вид карпа был генномодифицирован также и для более быстрого роста.-0-