Стопроцентный натуральный сок не оказывает влияния на развитие таких тяжелых заболеваний как сахарный диабет второго типа. К таким выводам пришли ученые, заявившие, что соки не вызывают колебаний уровня сахара.
Таким образом, 100%-ный сок не вызывает изменений уровня глюкозы и инсулина. Особенно это касается напитков из винограда, ягод, яблок, граната и всевозможных цитрусовых.
В среднем, в 120 миллилитрах стопроцентного сока содержится количество полезных веществ, равноценное половине килограмма цельных фруктов.