Грузинское виноделие занесено в Книгу рекордов Гиннесса
3 декабря, Минск /Корр. БЕЛТА/. Грузинское виноделие занесено в Книгу рекордов Гиннесса как старейшее в мире. Об этом сообщают информагентства со ссылкой на сайт организации.
Химические свидетельства о вине периода раннего неолита - 6000-5800 гг. до н.э. - были получены из остатков древней керамики, найденных при раскопках в 50-и км к югу от Тбилиси в Грузии. Образцы были идентифицированы как вино, так как они содержали винную кислоту. Также обнаружение других органических кислот дало подтверждающие доказательства. Винные остатки были извлечены из больших емкостей, которые, вероятно, использовались для ферментации, выдержки и хранения.
До этого открытия самое старое химически идентифицированное вино было найдено в Иране, оно датируется примерно 5400-5000 гг. до н.э.-0-
