Брассика во всей красе: как вырастить "розы" из капусты, которые будут радовать до зимы?
27.10.2025 | 17:45
В момент наступления холодов, когда, казалось бы, все уже отцвело, на сцену выходит чемпион по холодостойкости среди летников - декоративная капуста. Это необычное растение способно не только украсить ваш осенний сад, но и привнести яркие краски в оформление городских кафе. Разбираемся в нюансах посадки и ухода за этой культурой.
Сегодня представлено огромное количество сортов декоративной капусты, которые отличаются интересными формами.
По размерам ее можно разделить на низкорослую (до 40 см), среднерослую (до 50 см) и высокую - от 1 до 2 м в высоту. По форме роста: розеточная (сорта с правильной розеткой округлой или уплощенной формы) и колонновидная, или пальмовидная. Листья у нее могут быть как круглые, так и курчавые, гофрированные или лировидные.
Несмотря на статус неприхотливого растения, декоративная капуста не приживется в любом месте сада. Это светолюбивая культура, которая в притенении в конце лета не успеет раскрыть ни мощь, ни красоту розеток. Традиционно для ее посадки выбирают светлые или солнечные площадки. Зато растение не боится сквозняков и вполне холодоустойчиво.
Грунт для выращивания рассады - дерновая земля и речной песок, смешанные в равных пропорциях. Как и любая капуста, ее декоративная "родственница" тоже не любит кислую почву. Поэтому в землю рекомендую добавить золу или же использовать универсальный грунт.
Для того, чтобы капуста порадовала нас осенью, высеваем ее в мини-теплички или парники, под нетканые материалы в конце апреля или первой декаде мая. Между посадочными лунками оставляем промежуток в 25-40 сантиметров. В каждую ямку закладываем 15 граммов золы.
Саженцы переносим на новый участок вместе с земляным комом, который предварительно увлажняем. Сеянцы достаем из емкостей и распределяем в лунки. Капусту присыпаем грунтом до уровня семядольных листьев и после обильно поливаем. Декоративная капуста любит влагу, но нужно обязательно использовать только теплую, отстоянную воду.
К сожалению, растение страдает от гусениц бабочек и слизняков. Для борьбы с последними мульчируйте почву хвоей, сеном или золой. С гусеницами можно бороться профилактическими опрыскиваниями раствором суперфосфата в концентрации 10 г на литр воды.
Брассика привлекательно выглядит даже в одиночестве и может прекрасно обходиться на грядке без "компаньонов". Можно составить клумбу из нескольких разновидностей культуры, отличающихся окраской листвы и формой. И если для заполнения обширного пространства в саду требуется высадить огромное количество травянистых цветов, то в случае с декоративной капустой достаточно будет всего нескольких растений: листовая розетка некоторых сортов превышает в диаметре более 0,5 м.
Брассика в конце сезона порой остается чуть ли ни единственным украшением дачного участка, стойко выдерживая осенние морозы, и уходит под снег во всей красе. Но если заранее пересадить ее в горшок и унести в дом, то можно продлить ей жизнь вплоть до новогодних праздников.
• Соседство с укропом, базиликом, календулой или бархатцами отпугнет насекомых.
• За зеленую окраску растений отвечает хлорофилл. Но под воздействием холода он разрушается, и на смену приходят яркие желтые, красные и сиреневые краски. Поэтому с началом морозов декоративная капуста становится только красивее. Растение полностью раскрывает свою красоту с конца августа до декабря, когда температура опускается ниже 12°С.
• Пышные розетки из разноцветных листьев в групповых посадках напоминают рассыпанные по земле огромные розы. Центральная часть таких растений окрашена не в зеленый, а в нежно-кремовый, фиолетовый или пурпурный цвет. При морозах (до -12°С) цвета становятся только насыщеннее.
| Инга ЦУРАНОВА, газета "7 дней". Фото автора и из открытых интернет-источников.
Читайте также:
Осенние шпаргалки: проверьте, все ли вы сделали в огороде в октябре?
"Плюс-минус 230 сортов". Этот белорус хорошо знает, как вырастить вкусный виноград!
Цветок-капуста
Декоративная капуста, или, как ее называют, брассика, - растение во всех смыслах особенное. По форме - это самая обыкновенная белокочанная капуста, но за счет своих размеров она формирует огромный нарядный и яркий цветок с ажурными листьями. Красочность этого растения раскрывается постепенно, создавая неповторимый антураж в саду, особенно в период холодов.Сегодня представлено огромное количество сортов декоративной капусты, которые отличаются интересными формами.
По размерам ее можно разделить на низкорослую (до 40 см), среднерослую (до 50 см) и высокую - от 1 до 2 м в высоту. По форме роста: розеточная (сорта с правильной розеткой округлой или уплощенной формы) и колонновидная, или пальмовидная. Листья у нее могут быть как круглые, так и курчавые, гофрированные или лировидные.
Несмотря на статус неприхотливого растения, декоративная капуста не приживется в любом месте сада. Это светолюбивая культура, которая в притенении в конце лета не успеет раскрыть ни мощь, ни красоту розеток. Традиционно для ее посадки выбирают светлые или солнечные площадки. Зато растение не боится сквозняков и вполне холодоустойчиво.
Тонкости ухода
Как же посадить декоративную капусту? Сорта выращивают только из семян, в основном рассадным способом. Высевать культуру на рассаду рекомендуется в марте или начале апреля, заглубляя семена на один сантиметр. Почву перед посевом нужно как следует увлажнить, потому что семенам капусты для прорастания требуется много влаги.Грунт для выращивания рассады - дерновая земля и речной песок, смешанные в равных пропорциях. Как и любая капуста, ее декоративная "родственница" тоже не любит кислую почву. Поэтому в землю рекомендую добавить золу или же использовать универсальный грунт.
Для того, чтобы капуста порадовала нас осенью, высеваем ее в мини-теплички или парники, под нетканые материалы в конце апреля или первой декаде мая. Между посадочными лунками оставляем промежуток в 25-40 сантиметров. В каждую ямку закладываем 15 граммов золы.
Саженцы переносим на новый участок вместе с земляным комом, который предварительно увлажняем. Сеянцы достаем из емкостей и распределяем в лунки. Капусту присыпаем грунтом до уровня семядольных листьев и после обильно поливаем. Декоративная капуста любит влагу, но нужно обязательно использовать только теплую, отстоянную воду.
К сожалению, растение страдает от гусениц бабочек и слизняков. Для борьбы с последними мульчируйте почву хвоей, сеном или золой. С гусеницами можно бороться профилактическими опрыскиваниями раствором суперфосфата в концентрации 10 г на литр воды.
Брассика привлекательно выглядит даже в одиночестве и может прекрасно обходиться на грядке без "компаньонов". Можно составить клумбу из нескольких разновидностей культуры, отличающихся окраской листвы и формой. И если для заполнения обширного пространства в саду требуется высадить огромное количество травянистых цветов, то в случае с декоративной капустой достаточно будет всего нескольких растений: листовая розетка некоторых сортов превышает в диаметре более 0,5 м.
Брассика в конце сезона порой остается чуть ли ни единственным украшением дачного участка, стойко выдерживая осенние морозы, и уходит под снег во всей красе. Но если заранее пересадить ее в горшок и унести в дом, то можно продлить ей жизнь вплоть до новогодних праздников.
На заметку
• Декоративная капуста съедобна, хотя и не такая вкусная, как обычная. Ее можно употреблять в пищу в натуральном или переработанном виде. Однако листья декоративных сортов очень жесткие, поэтому в качестве овоща на обед или ужин желательно выращивать традиционные разновидности капусты.• Соседство с укропом, базиликом, календулой или бархатцами отпугнет насекомых.
• За зеленую окраску растений отвечает хлорофилл. Но под воздействием холода он разрушается, и на смену приходят яркие желтые, красные и сиреневые краски. Поэтому с началом морозов декоративная капуста становится только красивее. Растение полностью раскрывает свою красоту с конца августа до декабря, когда температура опускается ниже 12°С.
• Пышные розетки из разноцветных листьев в групповых посадках напоминают рассыпанные по земле огромные розы. Центральная часть таких растений окрашена не в зеленый, а в нежно-кремовый, фиолетовый или пурпурный цвет. При морозах (до -12°С) цвета становятся только насыщеннее.
| Инга ЦУРАНОВА, газета "7 дней". Фото автора и из открытых интернет-источников.
Читайте также:
Осенние шпаргалки: проверьте, все ли вы сделали в огороде в октябре?
"Плюс-минус 230 сортов". Этот белорус хорошо знает, как вырастить вкусный виноград!
