Минсельхозпрод: производство индейки в этом году ожидается на уровне 9 тыс. тонн

3 ноября, Минск /Корр. БЕЛТА/. Производство индейки в Беларуси за 2023 год ожидается на уровне около 9 тыс. т, что в два раза больше, чем было в 2022 году. Об этом сообщила начальник управления промышленного животноводства и рыбохозяйственной деятельности Минсельхозпрода Валентина Одинцова, сообщили БЕЛТА в пресс-службе ведомства.

По словам Валентины Одинцовой, выращивание индейки более сложный процесс, нежели для других видов птиц. Это касается сроков выращивания и конечного веса.

"В выращивании индейки раздельное содержание самок и самцов. Самки выращиваются до 100-120 дней, набирают средний вес до 12 кг. Самцы выращиваются 140-150 дней, средним весом 20-22 кг. Отдельные экземпляры достигаю 32 кг. Мясо индейки очень полезное, является гипоаллергенным. Содержит больше белка и меньше жира по сравнению с бройлером. Рекомендовано детям, пожилым людям", - рассказала представитель Минсельхозпрода.-0-