Весной организму человека начинает не хватать витамина С - запасы, накопленные за зиму, к этому времени обычно исчерпаны. Это отметил в беседе с РИА Новости кандидат медицинских наук, доцент кафедры общественного здоровья и здравоохранения Балтийского федерального университета имени Иммануила Канта Андрей Тарасов.
По его словам, в период перехода от зимы к весне у многих людей наблюдается дефицит целого ряда микронутриентов, включая витамин С. Он содержится в свежих овощах и фруктах, а также в ферментированных продуктах, например в квашеной капусте.
Тарасов подчеркнул, что особенно богата витамином С капуста: всего 150 г свежей или квашеной капусты способны покрыть суточную потребность организма в этом веществе. Существенным источником витамина С остаются и цитрусовые, в частности лимоны. Однако добавлять лимон в горячий чай или воду он не рекомендует: при высокой температуре витамин С разрушается и напиток теряет свою витаминную ценность, оставляя лишь кислый вкус.
Социум
20 февраля 2026, 15:28
Врач рассказал, какого витамина не хватает в конце зимы
Главное
Топ-новости
- размещаются материалы рекламно-информационного характера.