Так, сотрудники КГК и специалисты Гродненского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья выявили грубые нарушения в деятельности трех заготовительных цехов. В частности, среди нарушений - выпуск готовой пищевой продукции без маркировки, а также отсутствие документов, которые подтверждают качество и безопасность продукции.
Кроме того, специалисты установили, что помещения, к которым предъявляются специальные требования к микроклимату, не были оборудованы средствами контроля температурно-влажностного режима.
По итогам контрольных мероприятий были изъяты из обращения 330 кг сырья и 470 кг готовой продукции. Отмечается, что деятельность заготовительных цехов приостановлена, пока не будут устранены выявленные нарушения.
Читайте также:
- размещаются материалы рекламно-информационного характера.