Отмечается, что все три кафе принадлежат одному субъекту хозяйствования. В двух кафе изготавливались спиртосодержащие настойки из сомнительного сырья, при этом у объектов общепита отсутствовала утвержденная технологическая документация. По итогам проверки также было утилизировано более 60 л алкогольной продукции, поскольку были нарушены условия ее хранения.
Помимо этого, специалисты выявили, что во всех трех кафе использовались сырье и пищевая продукция, на которые не было документов, подтверждающих их качество. Кроме того, для приготовления блюд использовались просроченные продукты. После проверки более 550 кг пищевой продукции было утилизировано.
Деятельность трех указанных объектов общепита приостановлена до полного устранения выявленных нарушений, подчеркнули в КГК.
Читайте также:
- размещаются материалы рекламно-информационного характера.