23 ноября, Минск /Корр. БЕЛТА/. Роскачество обнаружило в пельменях, которые попадают на прилавки российских магазинов, патогенные бактерии - листерии и сальмонеллы, а также сою и перемолотые кости. Об этом информируют РИА Новости.

По результатам исследования, наличие листерий было обнаружено в пельменях марки "Вкусвилл", а сальмонелла, как заключили эксперты, содержалась в продукции "Горячая штучка", "Мясной дворик", "Сибирская коллекция", "Рестория" и "Тураково". Также в пельменях "Останкинских традиционных", "Стародворье", "Ложкаревъ" и "Зеленая линия" было выявлено наличие кишечной палочки. В пельменях последней марки также зафиксировано повышенное количество микроорганизмов. Как отметили в Роскачестве, это может быть результатом нарушений санитарно-гигиенических требований на производстве или температурного режима.

Кроме того, исследователи резюмировали, что в пельменях некоторых марок не указывались ингредиенты, которые на самом деле присутствовали в составе. Среди них перемолотые кости, соя.

По результатам экспертизы, проведенной Роскачеством, в 13 марках российских пельменей были обнаружены нарушения по микробиологии. Некоторые производители быстро отреагировали и скорректировали свою работу на предприятиях. Таким образом, у 23% марок пельменей, где были выявлены проблемы, несоответствия нормам исправлены.-0-