В Беларуси список запрещенной продукции пополнился новыми пунктами. Об этом информирует Госстандарт. 

Одна из позиций, которая попала под запрет, - пицца ORIGINAL/ФИРМЕННАЯ. В ходе проверки в продукции выявлено недопустимое наличие бактерий группы кишечных палочек (колиформы), а также завышенное количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ). Фактические значение КМАФАнМ составило 5x104 КОЕ/г, при этом допустимо не более 6,0x105 КОЕ/г). Бактерии группы кишечных палочек (колиформы) обнаружены в 0,01 г продукта, что не допускается.

Также нарекания вызвали блины фаршированные быстрозамороженные "Сытый папа" с рубленой ветчиной и сыром. Выяснилось, что в продукции также завышенное количество КМАФАнМ. Кроме того, завышено количество плесени и есть бактерии группы кишечных палочек (колиформы). Показатель КМАФАнМ составил 1,0х104 КОЕ/г при допустимом уровне не более 1х103 КОЕ/г (превышение в десять раз). Количество плесени равнялось 1,0х102 КОЕ/г при норме не более 50 КОЕ/г (превышение в два раза). Бактерии группы кишечных палочек (колиформы) обнаружены в 1,0 г продукта, что не допустимо.

Кроме того, запретили мороженое двухслойное молочное с ароматом черники и тутти-фрутти с фруктово-ягодным наполнителем "Черничный" в вафельном сахарном рожке, массовая доля молочного жира - 4,0% (в молочной части продукта). Выяснилось, что массовая доля молочного жира в жировой фазе молочной части продукта была равна 70,0%. Это значит, что он был частично замещен заменителем молочного жира в количестве 30,0%. Как отметили в Госстандарте, это недопустимо.