Исследователи из Чили считают, что вещество гидрокситирозол, которое содержится в оливковом масле, приносит пользу для организма человека. Особенно оно поможет тем, чей ежедневный рацион содержит слишком много животных жиров.
Ученые ставили эксперименты на грызунах, которых кормили пищей, содержащей большое количество жиров. При этом одной группе животных давали гидрокситирозол, а другой – нет. В итоге грызуны из первой группы не набирали лишний вес, а также в их организмах не накапливался холестерин. Полученные жиры под воздействием данного вещества быстрее перерабатывались.
Ученые отметили, что оливковое масло является ключевым компонентом средиземноморской диеты, которая является полезной для здоровья.
- размещаются материалы рекламно-информационного характера.