Заниматься подготовкой к новому сезону дачники начинают уже ранней весной. Однако и в июне все еще можно посадить и посеять на грядки некоторые культуры. И их не так уж и мало, как может показаться на первый взгляд. Например, есть растения с быстрыми сроками созревания, а некоторые из них можно даже выращивать несколько раз за сезон.
Также июнь подходит для посадки овощей, которые боятся весенних холодов. А некоторые корнеплоды, посеянные в этом месяце, отлично подойдут для отправки в погреб на зимнее хранение. Что же это за культуры?
Какую салатную зелень посадить в огороде в июне?
Листовой салат
Это растение еще называют салат латук. При посеве в открытый грунт полное созревание культуры наступает примерно через 25-35 дней. После сбора урожая на грядку можно посеять новую порцию семян, главное - удалить старые растения вместе с корнем.
Латук будет хорошо расти на солнечных грядках. Бороздки для посева обычно делают неглубокие - до 1 см. Располагать их стоит на расстоянии 15-20 см друг от друга, чтобы растения могли свободно развиваться.
Семена листового салата можно высевать с интервалом в 5 см. Их достаточно присыпать землей и полить. Если посевной материал распределяется без соблюдения этого расстояния, то в последующем сеянцы стоит проредить, удалив близко растущие друг к другу экземпляры.
Кресс-салат
Высевать кресс-салат в огороде можно сразу же, как прогреется земля: с апреля и в течение всего лета. Желательно выбирать для этой культуры участки с рыхлой почвой, хорошо освещенные солнцем. Хотя при незначительном затемнении растение тоже сможет нарастить достаточную зеленую массу.
Глубина заделки семян кресс-салата - около 1 см. Их распределяют по бороздкам на расстоянии 2,5 см. Между рядами рекомендуется оставлять 20-40 см. Сеют семена густо, но впоследствии проклюнувшиеся ростки следует проредить, чтобы листики у салата росли крупные. Для нормального развития каждому ростку нужно около 10 кв.см свободного пространства.
Подсевать семена кресс-салата на грядку можно каждые 10-15 дней.
Рукола
Второе название руколы - рокет-салат. Это еще одно растение для витаминных летних блюд, которое отлично подходит для посева в июне.
Рукола более требовательна к свету, чем предыдущие салаты. Так, она будет хорошо расти на грядке, которая в первую половину дня освещается солнцем, а во вторую - находится в полутени.
Как и в случае с другими салатами, семена руколы заделывают на глубину около 1 см и присыпают почвой. Между рядами допустимо оставлять около 5 см.
Если нужны мелкие листочки, руколу высевают густо и срезают пораньше. Вообще же, рокет-салат можно срезать через 20-60 дней после появления всходов. При этом срезку с одного растения допустимо повторять 2-4 раза с интервалом в 10-20 дней. Новые растения можно высевать несколько раз за сезон - через каждые 2-3 недели.
Шпинат
Еще одно растение, которое можно сеять повторно в течение лета - это шпинат. Считается, что в нем больше белка, чем в бобовых, поэтому определенно стоит попробовать вырастить данную культуру на своем участке, если вы этого еще не делали.
Посев шпината можно осуществлять с интервалом в 20-30 дней, а можно вырастить одну порцию урожая этой зелени и уступить грядку более теплолюбивым культурам. Скороспелые сорта шпината дают урожай уже через две недели после посева.
Шпинат высевают в бороздки глубиной 2-3 см. Расстояние между рядами должно составлять около 25 см. Если же почва на участке тяжелая, можно просто рассыпать посевной материал по поверхности грядки.
В июне и июле у шпината обычно срезают крупные листья, а после - молодые.
Лук на перо
Этот лук еще называют салатным луком. В отличие от репчатого, зеленый лук содержит больше витамина С, поэтому его так любят выращивать многие дачники. Чтобы иметь на столе свежую зелень лука, высаживать его можно все лето, в том числе и в июне.
Лук на перо выращивают из лука-севка и больших зрелых луковиц. Ленточный способ посадки предполагает помещение луковиц в землю на расстоянии около 5 см друг от друга с расстоянием между рядами в 20-30 см.
В летнем выращивании лука есть несколько нюансов. Например, в жару культуру нужно защищать от палящего солнца, в связи с этим севок изначально лучше сажать в полутень. Уход за зеленым луком также подразумевает своевременные поливы и периодическое рыхление почвы.
Срезать зелень можно, когда она достигнет 25 см в высоту. За несколько дней до этого полив следует прекратить.
На заметку. Салатную зелень допустимо срезать на разных стадиях созревания. В жаркий сезон можно высевать летние сорта, которые лучше всего переносят повышенные температуры.
Пряные травы, которые можно посеять в июне
Хорошую компанию салатам для посева в июне составляют пряные травы. Из-за отсутствия заморозков в этом месяце все культуры дадут достойный урожай, а некоторые из растений даже можно будет заготовить на зиму: засушить или заморозить.Укроп
Укроп - одна из самых популярных пряных трав. Как и в случае с салатами, его легко выращивать конвейерным способом. Добавлять на грядку новые ряды укропа можно каждые 10-15 дней.
Желательно высаживать это растение на участок с рыхлой плодородной почвой. В ней нужно сделать бороздки глубиной до 2 см и посеять укроп россыпью. Расстояние между рядами должно быть около 20 см. Уплотнять землю после засыпки не нужно.
Первое время поливать посевы укропа надо умеренно, а вот всходы уже требуют более обильного полива: тогда листья у зелени будут расти крупные и мягкие.
Петрушка
Вместе с укропом в июне в огороде можно посеять петрушку. Ее посадки допустимо обновлять каждые 2-3 недели.
Высевая растение рядами, между ними следует оставлять расстояние в 20-30 см. Глубина заделки - около 1 см.
Семена петрушки прорастают долго: от 2 до 4 недель. Всходит, при этом, не весь посевной материал, поэтому петрушку допустимо высевать густо. В целом расстояние между сеянцами должно быть около 1 см. В случае сильно плотной посадки прореживание можно осуществлять естественным образом - срезая часть молодой пряности для употребления в пищу.
Базилик
Эту пряную траву рекомендуется высевать во второй половине июня. Участок стоит по возможности подобрать такой, который с утра освещается солнцем, а после - находится в полутени.
Чтобы посеять базилик, нужно сделать на грядке бороздки глубиной около 1 см и разложить в них семена на расстоянии 10-15 см друг от друга. Второй способ - смешать семена с песком и засыпать в углубления уже эту смесь, потому что посевной материал базилика довольно мелкий.
Далее посевы необходимо присыпать почвой и накрыть пленкой. Первые всходы базилика можно ожидать уже на 7-10 день.
Тимьян
Тимьян, или чабрец, - богатое витаминами растение с лимонным ароматом, которое используют в качестве приправы или добавляют в чай. Выращивать тимьян можно не только на огороде, но и на клумбе - как декоративную культуру. А еще он хорош тем, что живет несколько лет, и его не нужно высевать каждый год.
Для посева тимьяна следует выбирать достаточно освещенное место. Растение хорошо разрастается, поэтому между семенами рекомендуется оставлять расстояние около 40 см. Не стоит заглублять посевной материал более чем на 1-1,5 см. Посевы желательно присыпать речным песком и накрыть пленкой. Всходит культура обычно через 2 недели.
Корнеплоды и овощи, которые высаживают в июне для зимнего хранения
Июнь подходит для посадки корнеплодов, а также некоторых овощей, урожай которых можно будет использовать в пищу сразу после сбора, а часть - отправить на зимнее хранение.Репа
Репу допустимо высевать до середины июня. Посеянная в это время культура отлично подходит для зимнего хранения. Главное - выбрать правильный сорт. Ранние сорта созревают через 45-60 дней, средние - через 60-90 дней, поздним нужно больше 90 дней.
Репу сажают в бороздки глубиной 2 см с расстоянием между семенами около 10 см. При этом высевать их можно группами по 2-3 семечка. Расстояние между рядами должно быть около 20 см.
Корнеплод плохо переносит жару и сухую почву. Поэтому важно обеспечивать растения своевременным поливом, чтобы репа выросла крупная, сочная и не горчила.
Столовая свекла
Еще один корнеплод, который, как и репа, при июньском посеве подходит для зимнего хранения, - это столовая свекла.
Высаживать овощ лучше всего на солнечные грядки. Рекомендованная глубина заделки - 3-4 см, расстояние между семенами - 4-5 см, а между рядами - 20-30 см. Допустимо высевать вместе несколько семян, а после появления всходов проредить посадки.
Первые сеянцы можно наблюдать на грядке уже спустя 10 дней. Чтобы корнеплоды хорошо развивались, посадки свеклы важно своевременно поливать.
Спаржевая фасоль
Подходящее время для посадки спаржевой фасоли - начало июня. Поскольку для сбора подходят стручки, а не бобы, выбирать стоит ранние сорта этой культуры. Такая фасоль созревает примерно через 2 месяца после посева.
Спаржевую фасоль высаживают в лунки глубиной около 3 см по 2 пророщенных семени в каждую. Расстояние между будущими всходами лучше оставлять около 10 см, а между рядами должно быть не менее 40 см.
При выборе сорта стоит обращать внимание на то, что некоторым разновидностям стручковой фасоли в последующем может потребоваться опора.
Культура является сидератом, то есть обогащает полезными веществами почву, в которой растет. Поэтому посадка спаржевой фасоли несет в себе двойную выгоду для огородника.
Морковь
С целью заготовки на зиму в июне можно посеять морковь. Выбирать для этого рекомендуется позднеспелые сорта. Тогда корнеплод созреет к октябрю и будет готов к отправке на хранение. Если хочется употреблять морковь в течение сезона, можно посеять раннеспелые сорта.
Перед посевом моркови грядку можно полить горячей водой и накрыть пленкой, чтобы грунт немного прогрелся. Затем в почве нужно сделать бороздки глубиной 2-3 см и посеять семена, располагая их на расстоянии друг от друга в 2 см. Чтобы пропалывать морковь было удобнее, желательно оставлять между рядами 15-20 см.
Картофель
Чаще всего огородники стараются высадить картофель в мае. Однако в июне еще не поздно посадить эту культуру, если выбрать ранние или средние сорта.
Чтобы отправить картофель на хранение, урожай ранних сортов можно будет собрать в конце августа - начале сентября, а средних - в конце сентября - начале октября. Между тем, для употребления в пищу молодой картофель можно выкапывать в течение сезона, как только сформируются первые клубни.
Для посадки картофеля в июне клубни выкладывают на грядку на расстоянии не меньше 30 см друг от друга и присыпают землей. Сверху рекомендуется выложить слой мульчи (соломы или сена) высотой 30-40 см. Это позволит избежать частого полива, поскольку мульча будет хорошо сохранять влагу после дождей.Кабачки
Кабачки растут довольно быстро и даже при посадке в июне вполне успевают созреть за летний сезон. Самое важное - это организовать им своевременный полив.
Выбирая ранние сорта кабачков, можно получить урожай уже через 35 дней. Средние сорта созревают примерно через 40 дней, а позднеспелые - через 45.
Чтобы посадить кабачки, на грядке размечают ряды с расстоянием около 40 см между ними. Можно высаживать культуру и в шахматном порядке. В среднем расстояние между растениями должно быть примерно 35 см. Высевают семена на глубину 3-4 см и присыпают землей, после чего поливают теплой водой.
Тыквы
Частые спутники кабачков - тыквы. Хотя на то, чтобы созреть, у этих культур уходит больше времени: 110-120 дней. Некоторые сорта созревают быстрее: за 60-80 дней.
Тыквы любят хорошо освещенные участки. Семена культуры высевают на глубину 5 см. Удобнее всего помещать их в лунки, расстояние между которыми должно быть не менее 60 см.
Перед посевом семена можно прорастить, что существенно повысит вероятность появления всходов. Не пророщенные семена лучше высевать по несколько штук в одну лунку.
Какие овощи еще можно посадить в июне
Если зимние заготовки не являются приоритетом, а хочется просто насладиться собственными овощами в летний период, на участке можно высадить ранние сорта репы, моркови, кабачков. Также в сезон по мере созревания культур допустимо выкапывать молодой картофель и собирать спаржевую фасоль. Кроме того, в июне можно высадить в открытый грунт огурцы, томаты и капусту.Огурцы
Огурцы в открытый грунт можно высаживать с середины июня, когда погода уже достаточно устойчивая и можно обойтись без рассады. Для посадки в начале лета хорошо подойдут среднеспелые огурцы, которые позволяют получать урожай до середины осени. Летний посев огурцов хорош тем, что их можно посадить на грядки, освободившиеся после раннеспелых культур.
Семена огурцов высевают на глубину 2-3 см с соблюдением расстояния между рядами в 60-70 см. Между самими семенами стоит оставлять расстояние около 20 см.
После посева грядку с огурцами нужно полить. В дальнейшем очень важно осуществлять полив своевременно. При этом делать это нужно в вечернее время и теплой водой. Особенно сильно огурцы нуждаются во влаге во время формирования плодов.
Томаты
Ранние сорта томатов могут дать урожай на 90-100 день, поэтому при июньской посадке собрать собственное лукошко помидоров можно будет уже в конце лета - начале осени. Особенно, если высадить в открытый грунт уже подрощенную рассаду.
Пересаживать сеянцы в огород стоит в пасмурную погоду, чтобы они не обожглись солнцем и лучше адаптировались на новом месте.
Рассаду пересаживают, когда у растений уже есть 8-10 настоящих листочков. Сеянцы помещают в лунки с диаметром и глубиной на 5 см больше земляного кома вокруг корешков. Между растениями должно соблюдаться расстояние в 35-50 см.
В первые 10 дней после посадки томаты можно притенить. Поливать помидоры нужно аккуратно, вода не должна попадать на листья.
Капуста белокочанная
Ранние сорта белокочанной капусты позволяют в короткие сроки получить урожай, однако, эти разновидности не подходят для длительного хранения. Если посадить данную культуру в июне, собрать созревшие кочанчики можно будет в августе.
В открытый грунт можно посеять семена капусты, а можно высадить рассаду. Второй способ более предпочтителен, потому что он позволяет сократить сроки выращивания овоща.
Как и в случае с томатами, молодые растения пересаживают в лунки вместе с комом земли вокруг корней. Желательно, чтобы между сеянцами капусты оставалось расстояние около 40 см.
- размещаются материалы рекламно-информационного характера.