26 сентября, Минск /Корр. БЕЛТА/. Денис Здончик уверен: каждый человек рождается со своей миссией. Он считает, что лично его предназначение - заниматься сельским хозяйством, кормить людей качественным продуктом и получать от этого огромное удовольствие.
Любовь к животным у Дениса с детства. С трех месяцев он жил в деревне Збойск Ивьевского района у бабушки, пока мама училась в городе. Хозяйство было немалое: коровы, лошади, свиньи. Потом еще и кролики с козами появились - внучок уговорил купить. "Дома жили хомячки, крысы, попугаи, - вспоминает фермер. - Но мне всегда хотелось, чтобы у нас еще были овцы - такие же, каких держали наши односельчане".
Весной 2014 года он сам купил первых девять овец. Перед этим проштудировал материалы по овцеводству, пообщался с опытными фермерами. "И все равно многое вначале делал методом проб и ошибок, - признается наш герой. - Я всегда знал: если чего-то хочешь добиться, этим делом нужно заниматься от души".
Сегодня у Дениса Здончика в аренде 40 га угодий. Кстати, чтобы на профессиональном уровне заниматься животноводством, он получил еще одно образование - в Белорусском государственном аграрном университете. По первому Денис - программист. Учился, набирался опыта, вникал в вопросы ветеринарии, искал правильную породу, пути получения максимального количества ягнят. Теперь об овцах фермер знает почти все. Может даже принять роды у овец, а когда животным нездоровится - сам их и лечит.
Однако вырастить овцу мало, нужно суметь ее мясо продать. Поначалу с этим было сложно. И все потому, что Денис сделал ставку не на ту породу животных. "Когда впервые попробовал баранину, выращенную на своей ферме, она мне не понравилась. Стал искать породу, которая давала бы максимально вкусное мясо. Пришлось изучить особенности разных пород овец, экономику овцеводства, особенности кормовой базы", - уточнил наш герой.
В итоге остановился на породе мериноландшаф. В его стаде 130 животных маточного поголовья и несколько баранов-производителей. "Мериноландшаф - сильная порода, настоящий бройлер в мире баранины. Убежден, что с этими овцами в перспективе что-то получится дельное. Главное, чтобы был покупатель баранины, а база есть. Осталось увеличить поголовье", - делится планами Денис.
Он признается, что не раз собирался завязывать с овцеводством. Например, в 2018 году, когда пришло время жениться. Денис понимал: придется больше внимания уделять семье, да и невеста хотела, чтобы он вернулся в программисты. "Чтобы сыграть свадьбу, я продал почти всех овец, оставив 18 голов. Тогда на 90% принял решение уйти из овцеводства, - вспоминает собеседник. - Уже собрал все сертификаты и диплом, вспомнив все то, чему в сфере программирования меня учили в колледже. Но вовремя понял: не хочу работать программистом. Мне нужно, чтобы вокруг кипела жизнь. Поэтому опять купил несколько ягнят и породистых овец, а вскоре довел стадо до 500 голов".
Денис начал жить на два дома: в Минске и в Збойске, что в двух часах езды от столицы. "Чтобы покрывать все расходы, нужно много трудиться. Потому недельный график выстраиваю так, чтобы успевать заниматься овцеводством, продажами баранины, уделять должное внимание жене и дочерям. В Збойск приезжаю в понедельник, живу здесь 3-4 дня в неделю. В выходные еду торговать бараниной в столицу", - говорит фермер.
В остальное время за стадом смотрят его помощники - бабушка Вероника Альфонсовна и ее двоюродный брат - дед Иван Юльянович. В помощь им Денис оставляет трех собак: немецкую овчарку и двух алабаев. За главную - Вероника Альфонсовна, которая очень любит внука и во всем поддерживает.
У фермера - две маленькие дочери. Они с удовольствием приезжают в деревню и очень любят играть с ягнятами. В будущем Денис Здончик планирует построить в Збойске агроусадьбу. Принимая гостей, фермер хочет показать им прелести деревенской жизни. "Вижу, в каком восторге от барашков и телят мои дочки. Думаю, и другие дети, живущие в городе, с большим интересом будут знакомиться с укладом деревенской жизни", - говорит фермер.
Денис Здончик - герой нашего проекта "Белорусы в кадре". Он объяснил, почему фермерские продукты просто не могут стоить дешево, научил нас выбирать хорошую баранину и дал советы тем, кто хотел бы начать свой бизнес.
Каждую неделю в газете "7 дней" и на сайте БЕЛТА мы смотрим на мир глазами простых белорусов, которые искренне любят свое дело, семью и страну. Все наши герои уникальны, но их объединяет одно - верность себе и земле, где они живут.-0-
Весной 2014 года он сам купил первых девять овец. Перед этим проштудировал материалы по овцеводству, пообщался с опытными фермерами. "И все равно многое вначале делал методом проб и ошибок, - признается наш герой. - Я всегда знал: если чего-то хочешь добиться, этим делом нужно заниматься от души".Сегодня у Дениса Здончика в аренде 40 га угодий. Кстати, чтобы на профессиональном уровне заниматься животноводством, он получил еще одно образование - в Белорусском государственном аграрном университете. По первому Денис - программист. Учился, набирался опыта, вникал в вопросы ветеринарии, искал правильную породу, пути получения максимального количества ягнят. Теперь об овцах фермер знает почти все. Может даже принять роды у овец, а когда животным нездоровится - сам их и лечит.
Однако вырастить овцу мало, нужно суметь ее мясо продать. Поначалу с этим было сложно. И все потому, что Денис сделал ставку не на ту породу животных. "Когда впервые попробовал баранину, выращенную на своей ферме, она мне не понравилась. Стал искать породу, которая давала бы максимально вкусное мясо. Пришлось изучить особенности разных пород овец, экономику овцеводства, особенности кормовой базы", - уточнил наш герой.
В итоге остановился на породе мериноландшаф. В его стаде 130 животных маточного поголовья и несколько баранов-производителей. "Мериноландшаф - сильная порода, настоящий бройлер в мире баранины. Убежден, что с этими овцами в перспективе что-то получится дельное. Главное, чтобы был покупатель баранины, а база есть. Осталось увеличить поголовье", - делится планами Денис.Он признается, что не раз собирался завязывать с овцеводством. Например, в 2018 году, когда пришло время жениться. Денис понимал: придется больше внимания уделять семье, да и невеста хотела, чтобы он вернулся в программисты. "Чтобы сыграть свадьбу, я продал почти всех овец, оставив 18 голов. Тогда на 90% принял решение уйти из овцеводства, - вспоминает собеседник. - Уже собрал все сертификаты и диплом, вспомнив все то, чему в сфере программирования меня учили в колледже. Но вовремя понял: не хочу работать программистом. Мне нужно, чтобы вокруг кипела жизнь. Поэтому опять купил несколько ягнят и породистых овец, а вскоре довел стадо до 500 голов".
Денис начал жить на два дома: в Минске и в Збойске, что в двух часах езды от столицы. "Чтобы покрывать все расходы, нужно много трудиться. Потому недельный график выстраиваю так, чтобы успевать заниматься овцеводством, продажами баранины, уделять должное внимание жене и дочерям. В Збойск приезжаю в понедельник, живу здесь 3-4 дня в неделю. В выходные еду торговать бараниной в столицу", - говорит фермер.
В остальное время за стадом смотрят его помощники - бабушка Вероника Альфонсовна и ее двоюродный брат - дед Иван Юльянович. В помощь им Денис оставляет трех собак: немецкую овчарку и двух алабаев. За главную - Вероника Альфонсовна, которая очень любит внука и во всем поддерживает. У фермера - две маленькие дочери. Они с удовольствием приезжают в деревню и очень любят играть с ягнятами. В будущем Денис Здончик планирует построить в Збойске агроусадьбу. Принимая гостей, фермер хочет показать им прелести деревенской жизни. "Вижу, в каком восторге от барашков и телят мои дочки. Думаю, и другие дети, живущие в городе, с большим интересом будут знакомиться с укладом деревенской жизни", - говорит фермер.Денис Здончик - герой нашего проекта "Белорусы в кадре". Он объяснил, почему фермерские продукты просто не могут стоить дешево, научил нас выбирать хорошую баранину и дал советы тем, кто хотел бы начать свой бизнес.
Каждую неделю в газете "7 дней" и на сайте БЕЛТА мы смотрим на мир глазами простых белорусов, которые искренне любят свое дело, семью и страну. Все наши герои уникальны, но их объединяет одно - верность себе и земле, где они живут.-0-
*Проект создан за счет средств целевого сбора на производство национального контента.
Фото Виталия Пивоварчика
- размещаются материалы рекламно-информационного характера.