4 марта, Минск /Корр. БЕЛТА/. Президиум Совета Министров определил белорусскую гастрономическую традицию, которая может пополнить списки культурного наследия ЮНЕСКО, сообщили БЕЛТА в пресс-службе правительства.

Для включения в репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества предложена историко-культурная ценность "Блюда из тертого картофеля - традиции приготовления и употребления в Беларуси".

Традиции приготовления блюд из тертого картофеля (в первую очередь драников, картофельных блинов и бабки) давно стали гастрономическим брендом Беларуси, представленным во всех шести областях, и с 2022 года включены в Государственный список историко-культурных ценностей Беларуси (зафиксировано более 370 носителей из 73 районов и 235 народных рецептов блюд из тертого картофеля).

Предложение Республики Беларусь будет направлено Минкультуры в ЮНЕСКО до конца марта 2026 года.

В правительстве отметили, что это будет способствовать расширению информации о Беларуси как государстве, в котором сохраняются национальные культурные традиции, а также увеличению туристической привлекательности страны и развитию гастрономического туризма.

На сегодняшний день в списках нематериального культурного наследия ЮНЕСКО насчитывается семь белорусских элементов.-0-

• "Белорусский рецепт, покоривший сердца американцев": о коронном блюде белорусов рассказала крупнейшая газета Аргентины
• Золотистые и хрустящие снаружи, нежные внутри. Рецептуры драников возрождают будущие повара из Гомеля