10 января, Минск /Корр. БЕЛТА/. Концерн "Белгоспищепром" на выставке "Моя Беларусь" в Минском международном выставочном центре представляет достижения своих предприятий за последние три десятка лет. Один из самых интересных экспонатов - резной пряничный домик от кондитерской фабрики "Спартак", который является точной копией малой родины главы государства, сообщили БЕЛТА в Белорусском государственном концерне пищевой промышленности.

Удобная навигация экспозиции помогает узнать, как обеспечена продовольственная безопасность Беларуси по стратегическим направлениям. Сахар, соль, маргарин, рапсовое масло, детское питание и даже мыло - все это производят предприятия "Белгоспищепрома". Однако на слуху концерн в основном благодаря своим производителям кондитерских изделий. Причины тому, как считают на предприятиях, - натуральное сырье и яркие разнообразные вкусы при безукоризненном соблюдении международных стандартов качества. К тому же отечественные кондитерские изделия отражают белорусские национальные традиции. Доказательство тому предприятия продемонстрировали на выставочных стендах.
"Резной пряничный домик, изготовленный нашей кондитерской фабрикой "Спартак", является точной копией малой родины Президента, - прокомментировали в концерне. - Как известно, родился Александр Григорьевич в Копыси Оршанского района, а жил и учился в Александрии Шкловского района. Пряничная конструкция весом 6 кг удивляет точностью прорисовки деталей, а ароматы мускатного ореха и имбирного пряника погружают в детские воспоминания".

На выставке представлена и яркая трехкилограммовая картина из пряника, обрамленная в белорусский орнамент. На стенде можно увидеть и какао-бобы из Африки. Производители замечают, что многие любители шоколада даже не знают, как внешне выглядит этот продукт. Выставка - шанс исправить упущение.

Еще один интересный экспонат - сдобное печенье от предприятия "Слодыч", вес которого 3 кг. Сладость изготовили на минской производственной площадке кондитерской фабрики. В целом, как добавили в пресс-службе концерна, рецептура этого сдобного печенья с добавлением натурального шоколада была разработана в 2020 году, а выпускается продукт с 2021-го. Однако конкретно эту гигантскую печеньку предприятие изготовило специально для "Моей Беларуси".

"Выставка "Моя Беларусь" стала знаковой вехой в истории развития концерна, продемонстрировав достижения и потенциал белорусской пищевой промышленности. Нашу продукцию знают и любят не только в родной стране, но и далеко за ее пределами, ведь мы идем в ногу со временем и со своим потребителем. Кроме того, мероприятие стало платформой для обсуждения актуальных вопросов отрасли, обмена опытом и поиска новых решений, - добавили в "Белгоспищепроме". - Успех выставки у посетителей - яркое свидетельство того, что отечественный пищепром готов к новым вызовам и активно движется вперед, сохраняя традиции и ценности".
Последующее развитие отраслей в концерне связывают с углубленной переработкой сырья, внедрением технологии получения сублимированной пищевой продукции, расширением использования в производстве IT-технологий с целью автоматизации производств и увеличения производительности.