25 ноября, Минск /Оксана Каруна - БЕЛТА/. Система питания в белорусских деревнях является идеальной платформой для долголетия. Об этом заявил сегодня журналистам президент Всемирного сообщества долголетия Роберто Пили на международном научном семинаре "Сравнение Сардинской средиземноморской диеты и белорусской диеты в целях поддержания здоровья и активного образа жизни в пожилом возрасте" в Национальной академии наук Беларуси, передает корреспондент БЕЛТА.
Отвечая на вопрос относительно активного употребления белорусами картофеля, Роберто Пили отметил, что по питательности овощ можно сравнить с итальянской пастой. "У картофеля очень интересная питательная способность: есть и волокна, и углеводы. Поэтому, в принципе, картофель можно сравнить с пастой по количеству питательных веществ", - сказал президент Всемирного сообщества долголетия. При этом он обратил внимание, что на основе картофеля можно создать систему питания, имеющую все необходимые питательные элементы, добавив в рацион определенное количество мяса и молока, а также овощи и фрукты.
По мнению Роберто Пили, каждый народ должен питаться согласно традициям своего региона. "Нужно делать упор на систему питания, которая используется в местности проживания человека", - посоветовал глава Всемирного сообщества долголетия.
Как отметил главный ученый секретарь Национальной академии наук Александр Кильчевский, у Беларуси и итальянской Сардинии налажены давние и тесные контакты, активно развивается научное сотрудничество. Осенью текущего года делегация НАН Беларуси подписала в Кальяри (столица итальянского острова Сардиния) договор о научном сотрудничестве. Итальянские коллеги высказали пожелание провести в Минске международный научный семинар. "Семинар "Сравнение Сардинской средиземноморской диеты и белорусской диеты в целях поддержания здоровья и активного образа жизни в пожилом возрасте" мы проводим впервые. Такие контакты сочетают возможность научного общения и сотрудничества, а также создают перспективы для укрепления бизнес-контактов", - высказал уверенность Александр Кильчевский.
Сардиния является одной из пяти "голубых зон" в мире (наряду с островом Икария в Греции, Окинаве в Японии, полуостровом Никоя в Коста-Рике и деревней Лома-Линда в Южной Калифорнии), которые славятся своими долгожителями. Жители "голубых зон" гораздо реже подвержены серьезным заболеваниям и чаще других доживают до 100 лет. Регион Сардиния отличается большим количеством долгожителей не только благодаря наследственным факторам, но и благодаря качеству продуктов питания.
Семинар организован во время международной недели итальянской кухни при научной поддержке Всемирного сообщества долголетия. Цель встречи ученых двух стран - обмен информацией о взаимосвязи между питанием и здоровым, активным образом жизни в пожилом возрасте.-0-
- размещаются материалы рекламно-информационного характера.