21 августа, Минск /Корр. БЕЛТА/. От чего отказались и что добавили в рацион в новом учебном году в минских школах, рассказала журналистам директор ГП "Комбинат школьного питания города Минска" Людмила Крупская, передает корреспондент БЕЛТА.
Так, в этом году в осенний рацион минских школьников включено порядка 124 блюд. "67 блюд из информационного сборника технологических карт блюд и изделий, разработанных Министерством образования. Это составляет около 54% от всех блюд", - отметила Людмила Крупская.

Она добавила, что в примерные двухнедельные рационы осеннего периода включено 5 новых блюд, а также блюда, которые уже пользуются спросом у учащихся. Среди популярных - шашлычок "Школьный", курочка "Пикантная", котлета "Папараць".

Говоря о новинках, Людмила Крупская рассказала, что радовать детей на полдниках в этом году будут блинчиками с яблоком и корицей. На обед появится куриная грудка, запеченная в сметанном соусе. А для 1-4-х классов на завтраки вернули блинчики с творогом и сырники. "Также у нас будет два новых напитка, но не буду рассказывать секрет, из чего они состоят. Я думаю, что наши дети попробуют и оценят эти блюда", - подчеркнула она.

А вот от пельменей в осеннем рационе было принято решение отказаться. Но Людмила Крупская отметила, что, возможно, это блюдо появится в меню другого периода.-0-