Тэги
За эти годы в Слуцке выросло несколько поколений людей, и для многих из них воспоминания о малой родине ассоциируются со вкусом хрустящей горбушки свежеиспеченного хлеба.
Главный диетолог, врач-гастроэнтеролог Витебского областного клинического специализированного центра Александрина Шарапаева рассказала корреспонденту БЕЛТА о том, чем может обернуться обжорство, почему цвет и размер посуды имеет значение и каким органам ...
Сезон тихой охоты давно завершился, но если вам хочется свежих вкусных грибочков, то можно попробовать вырастить их дома.
Новый год у нас прочно ассоциируется с салатом оливье, селедкой под шубой, мандаринами и советским шампанским. Именно этот набор мгновенно создает праздничную атмосферу, хотя в некоторых уголках планеты о таких блюдах даже не слышали.
Врач-эпидемиолог противоэпидемического отделения ГУ "Центр гигиены и эпидемиологии Ленинского района г. Минска" Оксана Бояркина рекомендует обязательно включить в рацион хурму тем, кто до сих пор раздумывает.
Мастер-класс "Как украсить туристический маршрут. Гастрономические пристрастия Екатерины II" состоялся в рамках международного мероприятия "Бизнес-дни в Гомеле", которое проходит 7-8 декабря в юго-восточном регионе Беларуси.
Шеф-повар Леонид Могдалов утверждает: для того чтобы приготовить хороший стейк, на самом деле нужно очень мало. Сковорода, базовый набор специй и, собственно, мясо. Как при таких вводных получить блюдо "как в ресторане"? Рассказываем.
Домашние маринады - дело хлопотное. Но только они дают возможность методом проб и ошибок найти рецепт, который потом называют семейным. С помощью врача-гигиениста оцениваем полезность разных способов консервации и рассказываем, как сделать закатки еще ...
Из главного корнеплода, занимающего на столе у белорусов центральное место, умелые хозяйки легко приготовят настоящие шедевры, не ограничиваясь картошкой жареной, вареной и пюре. Это доказали участники конкурса на лучшее блюдо из нашей родной бульбы.
Беседуем с Еленой Микульчик, у которой недавно вышла новая, уже десятая по счету, книга "Смак беларускай гісторыі" о том, какова же она на вкус - наша история, кто перепутал горячую закуску с супом и зачем наши прабабушки добавляли в драники мак.
Скоро начнется сезон холодных летних супов - например, окрошки. Во сколько в среднем обойдется такое блюдо в Беларуси, а во сколько - в других странах? И как отличаются рецепты? Своеобразный рейтинг собрали корреспонденты "МИР 24".
"Еш сала, каб цела крапчала!" - гаварылі нашы продкі. Ці мелі яны рацыю і колькі, у якім выглядзе яго трэба ўжываць, каб "цела крапчала"? Як мянялася стаўленне беларусаў да сала, чаму мы і сёння жартам і ўсур'ёз называем яго стратэгічным прадуктам?
еда
21
.12.23
13:50
Регионы
Сухари из старого батона? Как бы не так! Мифы развеивает "Слуцкий каравай"
За эти годы в Слуцке выросло несколько поколений людей, и для многих из них воспоминания о малой родине ассоциируются со вкусом хрустящей горбушки свежеиспеченного хлеба.
13:28
Общество
Новогодние советы желудку: витебский гастроэнтеролог рассказала, что поможет от переедания
Главный диетолог, врач-гастроэнтеролог Витебского областного клинического специализированного центра Александрина Шарапаева рассказала корреспонденту БЕЛТА о том, чем может обернуться обжорство, почему цвет и размер посуды имеет значение и каким органам ...
18
.12.23
17:55
Калейдоскоп
Как вырастить вешенки в квартире? Это не так сложно, как может показаться
Сезон тихой охоты давно завершился, но если вам хочется свежих вкусных грибочков, то можно попробовать вырастить их дома.
17
.12.23
10:35
Калейдоскоп
Как удивить гостей на Новый год? Жители разных стран рассказали о традиционных рецептах
Новый год у нас прочно ассоциируется с салатом оливье, селедкой под шубой, мандаринами и советским шампанским. Именно этот набор мгновенно создает праздничную атмосферу, хотя в некоторых уголках планеты о таких блюдах даже не слышали.
15
.12.23
10:05
Калейдоскоп
Чем богата хурма? Врач рассказала про три самых важных свойства
Врач-эпидемиолог противоэпидемического отделения ГУ "Центр гигиены и эпидемиологии Ленинского района г. Минска" Оксана Бояркина рекомендует обязательно включить в рацион хурму тем, кто до сих пор раздумывает.
07
.12.23
16:56
Регионы
Путь к туристу через императорское меню. В Гомеле предложили меню для проекта "Дорогами Екатерины"
Мастер-класс "Как украсить туристический маршрут. Гастрономические пристрастия Екатерины II" состоялся в рамках международного мероприятия "Бизнес-дни в Гомеле", которое проходит 7-8 декабря в юго-восточном регионе Беларуси.
27
.10.23
17:25
Калейдоскоп
Как приготовить идеальный стейк даже на лопате? Секреты от шефа
Шеф-повар Леонид Могдалов утверждает: для того чтобы приготовить хороший стейк, на самом деле нужно очень мало. Сковорода, базовый набор специй и, собственно, мясо. Как при таких вводных получить блюдо "как в ресторане"? Рассказываем.
22
.08.23
12:15
Калейдоскоп
Как сделать закатки еще более полезными? Несколько советов от врача
Домашние маринады - дело хлопотное. Но только они дают возможность методом проб и ошибок найти рецепт, который потом называют семейным. С помощью врача-гигиениста оцениваем полезность разных способов консервации и рассказываем, как сделать закатки еще ...
12
.08.23
14:29
Регионы
"Цярцюха" и брауни из бульбы: в Витебске проходит картофельный фест
Из главного корнеплода, занимающего на столе у белорусов центральное место, умелые хозяйки легко приготовят настоящие шедевры, не ограничиваясь картошкой жареной, вареной и пюре. Это доказали участники конкурса на лучшее блюдо из нашей родной бульбы.
13
.06.23
15:49
Калейдоскоп
Кулинарные… детективы? Шеф-повар рассказала, какие секреты таит белорусская кухня
Беседуем с Еленой Микульчик, у которой недавно вышла новая, уже десятая по счету, книга "Смак беларускай гісторыі" о том, какова же она на вкус - наша история, кто перепутал горячую закуску с супом и зачем наши прабабушки добавляли в драники мак.
18
.05.23
18:25
Калейдоскоп
Из чего сделаем окрошку и сколько потратим? Отличия цен и рецептов в разных странах
Скоро начнется сезон холодных летних супов - например, окрошки. Во сколько в среднем обойдется такое блюдо в Беларуси, а во сколько - в других странах? И как отличаются рецепты? Своеобразный рейтинг собрали корреспонденты "МИР 24".
26
.04.23
17:29
Калейдоскоп
"Пасля хлеба і солі першае месца". Што нашы продкі гатавалі з сала і па якіх рэцэптах?
"Еш сала, каб цела крапчала!" - гаварылі нашы продкі. Ці мелі яны рацыю і колькі, у якім выглядзе яго трэба ўжываць, каб "цела крапчала"? Як мянялася стаўленне беларусаў да сала, чаму мы і сёння жартам і ўсур'ёз называем яго стратэгічным прадуктам?
- размещаются материалы рекламно-информационного характера.