Тэги
Тематика конкурса связана с белорусской кухней и национальными традициями. Задание для участников - подготовить одно традиционное белорусское блюдо с использованием местных продуктов. Для всех один набор продуктов: картофель, лук, капуста, морковь, чеснок, ...
"Я слышал, что в Беларуси уникальная еда, - добавил Восант. - Один из моих друзей сказал мне, что белорусская еда очень вкусная. Мне бы хотелось побольше узнать о вашей стране, ближе познакомиться с белорусами".
"На самом деле меню хорошего заведения, ресторана выглядит совсем по-другому. Оно вмещается на один листик. Да, выбор небольшой, но все свежее, готовится из-под ножа. Из того, что мне предлагают сегодня, я что-то выберу. А завтра я сюда приду и мне ...
Почему важен не только вкус блюда, но и запах, и даже цвет? Когда меню напоминает игру в русскую рулетку? Рассказывает Леонид Могдалов.
К чему приводит погоня за рублем в ресторанном бизнесе? Почему мода уже не в моде? Какая опухоль расползается "от моющего средства до продуктов"? Мнение Леонида Могдалова.
Мы решили спросить у известного белорусского шефа Леонида Могдалова о том, как по его мнению должен быть организован правильный ресторан и какие ошибки чаще всего допускают наши соотечественники.
кулинария
14
.11.24
15:59
Регионы
Вкусные традиции. В Гродно впервые провели молодежный кулинарный конкурс "Смак Беларусі"
Тематика конкурса связана с белорусской кухней и национальными традициями. Задание для участников - подготовить одно традиционное белорусское блюдо с использованием местных продуктов. Для всех один набор продуктов: картофель, лук, капуста, морковь, чеснок, ...
07
.03.24
15:21
Общество
Участник Всемирного фестиваля молодежи из Индии: мечтаю попробовать белорусскую еду
"Я слышал, что в Беларуси уникальная еда, - добавил Восант. - Один из моих друзей сказал мне, что белорусская еда очень вкусная. Мне бы хотелось побольше узнать о вашей стране, ближе познакомиться с белорусами".
04
.03.24
17:46
Общество
Как понять, что ты в хорошем ресторане? Три критерия качества от Леонида Могдалова
"На самом деле меню хорошего заведения, ресторана выглядит совсем по-другому. Оно вмещается на один листик. Да, выбор небольшой, но все свежее, готовится из-под ножа. Из того, что мне предлагают сегодня, я что-то выберу. А завтра я сюда приду и мне ...
01
.03.24
17:54
Общество
"Всунул в холодильник, а там колбаса лежала". Как понять, что в ресторане плохие продукты?
Почему важен не только вкус блюда, но и запах, и даже цвет? Когда меню напоминает игру в русскую рулетку? Рассказывает Леонид Могдалов.
28
.02.24
22:53
Общество
"У нас задача отбить ресторан побыстрее". К чему приводит погоня за рублем в ресторанном бизнесе?
К чему приводит погоня за рублем в ресторанном бизнесе? Почему мода уже не в моде? Какая опухоль расползается "от моющего средства до продуктов"? Мнение Леонида Могдалова.
26
.02.24
14:55
Общество
"Все забыли, что такое ресторан". Леонид Могдалов назвал главные ошибки в этом бизнесе
Мы решили спросить у известного белорусского шефа Леонида Могдалова о том, как по его мнению должен быть организован правильный ресторан и какие ошибки чаще всего допускают наши соотечественники.
21
.02.24
- размещаются материалы рекламно-информационного характера.