Установлена причина заболевания кишечными инфекциями посетителей кафе в Бресте

10 мая, Минск /Корр. БЕЛТА/. Установлена причина случаев заболевания кишечными инфекциями среди посетителей кафе в Бресте, сообщили БЕЛТА в пресс-службе Минздрава по результатам эпидемиологического расследования.

Специалисты санитарно-эпидемиологической службы выявили причины возникновения ситуации - установлены нарушения, которые допустили владельцы и работники кафе в плане обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия.

Речь идет о том, что не были соблюдены правила как термической обработки блюд, готовившихся из сырых эпидемиологически значимых продуктов, так и личной гигиены работниками кафе - среди них выявлены носители инфекции.

Работа кафе приостановлена. Начаты административные процессы в отношении должностных лиц, виновных в нарушении требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Материалы по итогам проведенного эпидрасследования, а также мероприятий технического (технологического, поверочного) характера будут переданы в органы прокуратуры Бреста.

Для предотвращения возникновения кишечных инфекций в процессе оказания услуг Минздрав рекомендует предприятиям общественного питания обратить внимание на состояние здоровья сотрудников и неукоснительное соблюдение санитарно-эпидемиологического законодательства.-0-