Рыба, перец и картошка, да лаврушечки немножко: кто в Могилеве лучшую уху готовит

Территория у спортивного комплекса "Торпедо" в Могилеве превратилась в пеструю и яркую праздничную площадку. Творческие выступления, торговые палатки, солдатская каша и разнообразные угощения - с большим размахом здесь проводят традиционный районный праздник "С Рождеством-2024". Кулинарный конкурс на приготовление самой вкусной ухи, состязание в зимних забавах, конкурсы и игры для детей - все это подготовили для участников и гостей. Корреспонденты БЕЛТА тоже решили узнать, кто в Могилеве самую вкусную уху готовит.
Несмотря на небольшой мороз, люди к спортивному комплексу "Торпедо" в Могилеве стекались рекой. Ведь уже по многолетней традиции здесь в канун Рождества Христова проходит большой районный праздник. Тут и торговые ряды, и сцена, где проходит концерт. И повсюду - ароматный запах угощений и горячего чая.
Главная изюминка праздника - кулинарный конкурс. В этом году в споре, кто лучшую уху готовит, участвует 10 команд предприятий и организаций Октябрьского района Могилева.

Как рассказал глава районной администрации Петр Соловьев, с годами этот праздник не теряет своей популярности. "Нашей традиции собираться здесь в канун Рождества Христова уже больше десяти лет. И конечно, традиционным остается и кулинарное состязание, в котором главным блюдом остается уха. Продумана насыщенная программа спортивных зимних забав для взрослых: тут и забивание гвоздей, и метание валенков, и перетягивание каната, - рассказал Петр Соловьев. - Среди наших гостей много семей с детьми. И чтобы маленьким могилевчанам тоже было интересно, для них продуманы различные игры и конкурсы с подарками и сюрпризами. А еще на нашем празднике много интересных локаций, подготовленных предприятиями и учреждениями района, сказочных персонажей, с которыми с удовольствием фотографируются дети и взрослые".
По словам главы администрации Октябрьского района Могилева, подобные праздники объединяют людей. "Такие праздники - яркая иллюстрация того, что в нашем районе, нашем городе, области и стране все хорошо", - подчеркнул он.

Запах дымка и ароматы угощений наполнили воздух праздничной площадки. Для каждого предприятия и организации, что участвует в кулинарном конкурсе, выделили участок, где расположилась не только лесная кухня, но и разнообразные украшения и инсталляции. Одной из них стал большой рождественский венок, рядом с которым расположились Дед Мороз и Снегурочка. Сказочные персонажи приехали сюда вместе с коллективом своего предприятия - КПУП "Могилевзленстрой". И сегодня сотрудники предприятия оставили свои привычные профессии и попробовали новые. Так шеф-поваром и главным ответственным за угощения стал заместитель директора по идеологической работе, управлению персоналом и социальным вопросам Сергей Турчиков.
"Мы впервые принимаем участие в этом празднике. Готовились серьезно. Подобрали рецепт, можно сказать, собирали его по вкусам, подбирали каждую специю. Свою уху изобрели всем предприятием. Второй такой вы не найдете. Угостили ею членов жюри и всех желающих, - поделился он. - На мой взгляд, такие праздники нужны всем. Здесь объединяются коллективы, тут получаешь заряд хорошего настроения".
Сборная команда "Могилевоблавтотранса", в состав которой вошли представители аппарата управления, троллейбусного и автобусного парков, до этого участвовала в спортивной части праздника, а в этом году решили попробовать свои силы и в приготовлении походного блюда. Придумали не только концепцию украшения своей площадки и разнообразное меню, но и удивили всех своими тематическими поварскими фартуками и колпаками с надписями "генеральный босс", "босс", "идеолог" и другие. Говорят, так будет легче узнать работников в новых обстоятельствах.

Тут решили не только ухой удивить, но еще и приготовили яичницу с салом на открытом огне. Аромат - непередаваемый. А в морозную погоду горячие блюда прямо с огня особенно вкусны.