Четыре новогодних рецепта, которые заинтересуют гурманов: необычные блюда для праздничного стола

С Новым годом связано множество традиций: от украшения елки до встречи с близкими за праздничным столом. Каждый год мы стремимся удивить любимых чем-то новым и необычным. В этой статье мы поделимся оригинальными идеями для угощений и закусок, которые сделают ваш новогодний стол по-настоящему запоминающимся.

• Найден идеальный салат на Новый Год. Делимся рецептом
  
• Топ-5 недорогих и небанальных блюд для новогоднего стола
• Что можно купить к новогоднему столу уже сейчас?
  

1. Закуска "Снежный лосось"

Ингредиенты:

• 200 г сливочного сыра,
• 100 г копченого лосося,
• 1 авокадо,
• зелень для украшения (укроп или петрушка),
• листья салата,
• сок лимона.

Приготовление:

Нарежьте авокадо кубиками и полейте лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.
На листья салата выложите кусочки лосося, затем добавьте кубики авокадо.
Сделайте небольшие шарики из сливочного сыра и разместите их сверху, как "снежки".

• Как подать салат на Новый год: семь нестандартных решений

• Новогодние закуски: шесть простых и вкусных рецептов

• Пять рецептов необычных салатов с пекинской капустой на Новый Год

2. Оливье с копченой курицей в тарталетках из песочного теста

Ингредиенты:

• 200 г картофеля,
• 100 г моркови,
• 100 г зеленого горошка,
• 100 г копченого куриного филе,
• 3 столовые ложки майонеза,
• соль, перец по вкусу,
• тарталетки из песочного теста (для подачи).

Приготовление:

Отварите овощи, остудите и нарежьте кубиками.
Смешайте все ингредиенты в одной миске, добавьте майонез, посолите и поперчите.
Наполните тарталетки получившейся смесью, чтобы создать необычную подачу классического салата!

3. Мини-вертута с грибами и шпинатом

Ингредиенты:

• 1 упаковка готового слоеного теста,
• 300 г грибов (шампиньоны или лесные),
• 200 г свежего шпината,
• 150 г сыра фета,
• 1 яйцо (для смазывания),
• растительное масло (для обжаривания).

Приготовление:

Мелко нарежьте грибы и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
Добавьте шпинат и тушите до мягкости. Затем остудите массу и добавьте нарезанный сыр фета.
Раскатайте тесто и нарежьте его на квадраты. На каждый квадрат положите начинку и сверните в рулетик.
Смажьте яйцом и выпекайте в разогретой до 180°C духовой печи до румяного цвета.
4. Десерт "Новогодние шары"

Ингредиенты:

• 200 г печенья (песочного),
• 100 г орехов (грецких или миндаля),
• 100 г вареного сгущенного молока,
• шоколадная стружка для обсыпки.

Приготовление:

Измельчите печенье и орехи в кухонном комбайне.
Смешайте крошки со сгущенным молоком до получения однородной массы.
Сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в шоколадной стружке.
Уложите на красивую тарелку и подавайте к чаю или кофе.