Калейдоскоп

31 мая 2022, 10:15

Сезонная аллергия: как облегчить симптомы и каких продуктов следует избегать

Сезонная аллергия, @ BeltaPlus

Если вы страдаете сезонной аллергией, вы наверняка замечали, что определенные продукты в рационе могут ухудшить ваше самочувствие, усугубляя симптоматику недуга. Например, откусив яблоко, чувствуете зуд во рту или от съеденного банана вдруг распухает язык. Так проявляется синдром оральной аллергии (OAS) или, как его еще называют, синдром пищевой аллергии на пыльцу.

Врачи объясняют, что OAS возникает у людей, чувствительных к пыльце, при употреблении некоторых сырых фруктов, орехов, овощей или специй. Это происходит потому, что ваша иммунная система не может отличить белки в составе этих продуктов от белков пыльцы. Вследствие чего возникает перекрестная реакция между аллергенами, вызывающая ухудшение симптомов.

В течение 5-10 минут после еды человек может заметить слабый зуд или покалывание во рту, горле или губах. Обычно такие симптомы быстро исчезают, поскольку пищеварительный процесс нейтрализует эти аллергены - под воз действием желудочной кислоты и пищеварительных ферментов они разрушаются.

Для небольшого процента людей эти реакции могут быть более тяжелыми. В редких случаях может возникнуть опасное для жизни состояние анафилаксии.

Кто находится в группе риска развития OAS

По словам доктора медицинских наук и основателя центра Allergy & Asthma Care of New York Клиффорда Бассетта, симптомы развития синдрома возникают, если:

• У вас серьезная аллергия на пыльцу.

• Сейчас пик сезонной аллергии и содержание пыльцы в воздухе максимально.

• Вы чувствительны к разным типам сезонной пыльцы.

"OAS чаще наблюдается у людей, имеющих чувствительность к пыльце березы, даже больше, чем у тех, кто чувствителен к пыльце травы и растений", - утверждает доктор Бассетт.

Согласно данным American College of Allergy, Asthma & Immunology (ACAAI), некоторые виды пыльцы сходны с конкретными продуктами питания. Зная их перечень, вы можете лучше понять причины возникновения своих симптомов.

Продукты-триггеры, способные вызвать ухудшение сезонной аллергии

Аллергия на пыльцу березы

По данным Cleveland Clinic, сезон пыльцы цветущих деревьев начинается с начала весны и длится до начала лета. Береза является самой главной причиной возникновения перекрестных реакций. Эксперты советуют людям с такой аллергией избегать употребления таких продуктов, как:

• яблоки;

• миндаль;

• морковь;

• сельдерей;

• вишня;

• фундук;

• киви;

• персики;

• груши;

• сливы.

Аллергия на пыльцу травы

По данным ACAAI, пыльца травы обычно находится в воздухе в конце весны и летом. Людям с такой аллергией следует избегать употребления таких продуктов, как:

• сельдерей;

• дыня;

• апельсины;

• персики;

• помидоры.

Аллергия на пыльцу амброзии

Амброзия - однолетняя или многолетняя сорная трава (насчитывается около 50 ее видов), пыльца которой является сильнейшим аллергеном. Начинает цвести с начала августа до середины сентября. Побочные эффекты могут вызвать следующие продукты в рационе:

• бананы;

• огурцы;

• мед;

• арбуз;

• картофель;

• кабачки;

• семена подсолнечника.

По словам аллергологов, не все продукты, связанные с одним видом пыльцы, вызовут реакцию. У вас могут быть проблемы только с одним или двумя продуктами. Например, бананы и арбуз могут вызвать у вас раздражение, но огурцы и кабачки не доставят никакого беспокойства.

Как уменьшить симптомы сезонной аллергии

1. Только продукты растительного происхождения могут вызывать синдром оральной аллергии. Избегайте употребления в пищу продуктов-триггеров, которые могут усугубить симптомы. Однако люди, страдающие OAS, обычно могут есть те же фрукты или овощи в приготовленном виде, поскольку в процессе нагревания структура белков изменяется и иммунная система больше не распознает аллергены в пище.

2. Обратитесь к аллергологу, который назначит необходимые анализы (кожные тесты и пищевые пробы помогут определить, насколько серьезна ваша аллергия) и лекарства, отвечающие индивидуальному диагнозу пациента.

3. Для облегчения симптомов врачи рекомендуют принимать лекарственные препараты против аллергии (антигистамины). Это сможет позитивно повлиять на качество вашей повседневной жизни. При тяжелых реакциях назначают адреналин и иммунотерапию.

4. Старайтесь избегать (минимизировать) контакт с аллергенами, если это возможно. Например, носите солнцезащитные очки и головной убор. После прогулки обязательно примите душ и смойте пыльцу с тела и волос. С наступлением сезонного пика цветения, старайтесь как можно реже выходить на улицу.

Будьте здоровы!

| Подготовила Анастасия ЗЛОТНИКОВА, БЕЛТА+

| Фото: открытые интернет-источники.

ПЕРЕПЕЧАТКА ДАННОГО МАТЕРИАЛА (ПОЛНОСТЬЮ ИЛИ ЧАСТИЧНО) ИЛИ ИНОЕ ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗАПРЕЩЕНЫ

Правильно ли вы пьете кофе? Какие сорта самые полезные

Яблочный уксус: факты, о которых вы даже не догадывались