Безлактозное молоко: польза и вред, кому его можно?
2024-02-29 15:24
В детстве все молочные продукты усваиваются хорошо, но постепенно специального фермента – лактозы – вырабатывается меньше, поэтому "переваривать" любимые коктейли или пудинги становится сложнее.
Есть два типа непереносимости молочных продуктов: полная (когда от любых продуктов, в которых содержится лактоза, становится плохо) и частичная (не такая сильная реакция организма).
В первом случае рекомендуется исключить всю лактозу из рациона, во втором – ограничивать потребление молока и сливок, поскольку это большая нагрузка на пищеварительную систему, но производные продукты (сыр, кефир, йогурты) не обязательно вычеркивать из привычного меню.
Лактозная недостаточность характеризуется вздутием живота, тяжестью и коликами. Но не только ухудшение работы пищеварительной системы может свидетельствовать о непереносимости молока. Еще один симптом – это высыпания. Дело в том, что любые молочные напитки активизируют выработку такого гормона, как тестостерон. Это ведет к увеличению подкожного сала, из-за чего закупориваются поры и появляются прыщи. Если у вас наблюдаются симптомы лактозной недостаточности, это не значит, что нужно отказывать себе в удовольствии. Сейчас на полках в супермаркетах можно встретить специальные аналоговые продукты.
Существует несколько видов этого напитка: натуральное переработанное и растительное молоко. Их разница заключается в сырье. В первом случае за основу берется обычное молоко. Его фильтруют через мембрану, удаляя часть лактозы в составе.
Формирующемуся организму очень важно ежедневно получать необходимую норму полезных элементов, а такой продукт будет еще легче усваиваться. Также такое молоко будет актуально кормящим мамам. Напиток сокращает риск кишечных коликов у младенцев.
Здесь ни в каких компонентах лактозы нет, но по вкусу такое молоко совсем не похоже на традиционное.И это не единственное отличие. Если в молоке, где извлекают лактозу, все полезные свойства сохраняются, то здесь все зависит от того, какое сырье используется. Польза растительного молока. Как было сказано выше, при изготовлении молочного аналога используются орехи, злаки или семена. Это и влияет на пользу, которую оказывает напиток.-0-
БЕЛТА - Новости Беларуси, © Авторское право принадлежит БЕЛТА, 1999-2021гг.
Гиперссылка на источник обязательна. Условия использования материалов.
- размещаются материалы рекламно-информационного характера.