Вы знали, что он работал и во время войны? История Поставского молочного завода
2024-09-30 11:15
История Поставского молочного завода началась далекой осенью 1939 года. Конечно, за 85 лет произошло немало изменений. Каких? В юбилейный год съездили на предприятие и узнали у его сотрудников.
- Даже во время войны завод не прекращал работу и выпускал сливочное масло, - поделилась интересным фактом заместитель директора по перерабатывающей промышленности Татьяна Титова.
Раньше этот завод назывался заводом сухого обезжиренного молока (СОМ). Сырье привозили на лошадях, во флягах, на тракторах, если дороги совсем развозило. Оборудование в то время стояло чешское и немецкое.
Ну а новейшая история предприятия началась с апреля 1992 года. Именно тогда его выделили из структуры Глубокского молочноконсервного завода в самостоятельное предприятие. Возглавил его Казуро Эдуард Петрович.
- С этого момента и началось восстановление. Постепенно вводились новые цеха: по производству цельномолочной продукции, начали фасовать молоко и кефир в пакеты, начали выпуск сметаны и адыгейского сыра. В 1996 году запустили цех по производству сливочного масла.Первым был выпущен голландский сыр. Тогда линия позволяла выпускать как сыры из пласта, так и насыпную группу. Постепенно, по мере развития производства, появились сыры с длительным сроком созревания, в латексе.
Кстати, глава государства посещал Поставский молочный завод дважды - в 1998 и 2022 годах.- Мы получили высокую оценку своего труда, что было очень, конечно, приятно, - подчеркивает Татьяна Титова.А в 2023 году на предприятии выпустили оригинальную новинку - сухие cheese balls с разными вкусоароматическими добавками. Новинка очень популярна у молодежи, в Поставах ее начали делать первыми в стране.| Подготовлено по видео БЕЛТА. Скриншоты видео.
Читайте также:Втереть в руку или растворить в воде? Вот как можно проверить качество меда домаКак пекут настоящий свадебный каравай? Узнали про белорусские традицииВострае і вельмі духмянае: якія прыправы ўжывалі ў Беларусі раней, а якія ўжываюць зараз
БЕЛТА - Новости Беларуси, © Авторское право принадлежит БЕЛТА, 1999-2021гг.
- размещаются материалы рекламно-информационного характера.