Ученый: в Беларуси сделана ставка на качество, этим мы завоевали авторитет во многих странах
2022-07-18 18:50
18 июля, Гродно /Корр. БЕЛТА/. Хозяйства не стоят на месте: получают продукт и думают, что еще улучшить, что произвести для своего населения, а после и на экспорт. Таким мнением с корреспондентом БЕЛТА поделилась директор научно-исследовательского центра инновационных технологий Гродненского аграрного университета Ольга Епишко.
"Хозяйства не стоят на месте: получили удой, получили продукт, например, обогащенное молоко, и начинают думать, что еще улучшить, что произвести для своего населения, а после и на экспорт. Сегодня у нас есть разработка технических условий на получение молока А2. Это молоко, которое легко усваивается, ряд предприятий забирает его на детское питание. Буквально несколько дней назад мы начали сотрудничать с несколькими высокопродуктивными предприятиями, валовой надой у которых более 8 кг на корову. Лунинецкий молокозавод производит это молоко для общего рынка и каждый может его купить. Вообще Беларусь находится на мировом уровне содержания животных с таким генотипом, которые могут производить молоко А2. Мировая тенденция - 30%. Ведется большая работа по генетическому потенциалу, отбору и подбору животных. Огромное количество хозяйств сориентировано на обеспечение продовольственной безопасности", - сказала Ольга Епишко.
Она добавила, что Китай готов забирать огромные объемы молока категории А2. "Как показал мониторинг, в эту страну можно отгружать по 100 тыс. т такого молока по $8 за литр. И это даст колоссальную прибыль и возможность развиваться в этой сфере. Строгий контроль ведется за кормами, у нас есть технический регламент таможенного союза. Мы аккредитованы, постоянно проверяем продукцию на фальсификаты. И, к сожалению, мы его находим. Особенно если сырье завозится из других стран. Сегодня этот строгий контроль продвижения на рынке продукции идет, и тем самым обеспечивается продовольственная безопасность нашей страны", - отметила директор научно-исследовательского центра.
Ольга Епишко также подчеркнула, что в Беларуси сделана ставка на качество. "А сейчас мы еще увеличиваем и количество. Этим мы завоевали авторитет среди многих стран. К слову, наши технологии стали востребованы в России. Продавая их, мы будем увеличивать экспорт наукоемкой продукции, товаров своих. Мы независимы и защищены. У нас все есть. Генетический потенциал у нас очень высокий. Россия готова забирать наши эмбрионы, скот. Перед нами сейчас поставлена задача обеспечить тестирование мясного скота. Мы на данном этапе разрабатываем срочные методики и надеемся, что справимся в течение месяца", - заключила Ольга Епишко.-0-
БЕЛТА - Новости Беларуси, © Авторское право принадлежит БЕЛТА, 1999-2021гг.
- размещаются материалы рекламно-информационного характера.