"Оливье" на семью - 7 рублей. Во сколько обойдутся в автолавке продукты для новогоднего салата

Глава государства на одном из совещаний поручил правительству обеспечить необходимый ассортимент в торговых объектах сельской местности, в первую очередь - агрогородках и деревнях. "Праздники должны быть не только для начальников, жителей Минска и крупных городов. Праздники должны быть для всех", - подчеркнул Александр Лукашенко. Большой выбор и приемлемые цены - первостепенная задача, которая стоит перед потребкооперацией. Корреспондент "7 дней" отправилась на Любанщину, чтобы изучить ситуацию на прилавках магазинов местного райпо, а также узнать, подогревают ли покупательский интерес предпраздничные скидки и что сельчане закупают на новогодний стол. От автолавки до маркетплейса По традиции именно торговля первой начинает подготовку к Новому году. И речь не только об украшенных магазинах и креативных фотозонах с атрибутами, создающими настроение праздника. Основные заботы потребкооперации - чтобы жители и райцентров, и малых деревень могли купить необходимый набор продуктов для приготовления праздничных блюд. Поэтому с начала декабря интерьеры торговых залов сверкают от гирлянд и огоньков, а витрины под завязку заполнены всевозможной продукцией: от мясных деликатесов до свежих овощей с фруктами и, конечно же, разноцветных подарочных коробок с конфетами. Как заметила начальник управления торговли Белкоопсоюза Ольга Кунцова, чтобы максимально удовлетворить покупательский спрос в период праздников, организации потребкооперации расширяют перечень товаров в собственной розничной сети. - В продаже представлен большой ассортимент мясной продукции, рыбы, безалкогольных и алкогольных напитков, свежих овощей и фруктов, плодоовощных консервов, кондитерских изделий, в том числе новогодних подарков, весовых конфет и сладостей в коробках. Уделяем внимание наличию сувенирной продукции, елочных украшений, искусственных елей и других товаров, - подчеркивает Ольга Кунцова и отмечает, что магазины Белкоопсоюза готовы к притоку покупателей в предпраздничные дни.

Мы в этом лично убедились на примере Любанского райпо, которое осуществляет свою деятельность на территории сразу четырех районов Минщины: Стародорожского, Слуцкого, Солигорского и Любанского. В структуре - 127 торговых объектов, из них 101 - в сельской местности. Населенные пункты, даже в которых проживает всего несколько человек, обслуживает пять автолавок. Один из местных магазинов на колесах мы вместе с заместителем председателя Любанского райпо Оксаной Ращеней встретили по дороге в деревню Чабусы. - Деревенька хоть и большая, но зимой в ней проживает не больше 40 человек - местные старожилы. А вот летом, когда съезжаются дети с внуками, а еще дачники, конечно, здесь куда веселее, - вводит в курс дел Оксана Анатольевна и тут же замечает, что праздничные предновогодние дни для здешней потребкооперации - время особое. - Задача не в том, чтобы заработать на новогодних продажах, а, скорее, стать еще на шаг ближе к своим покупателям: предлагаем огромный ассортимент как продуктов питания, так и непродовольственных товаров, а также продумываем систему скидок и различные акции. Сельчане в день приезда автолавки собираются загодя - лишний повод встретиться с соседями, обсудить последние новости. Еще минут десять, и за поворотом уже показывается магазин на колесах, который, только въехав в деревню, начинает громко сигналить, оповещая покупателей о своем прибытии. Те, завидев приближающееся авто, неторопливо выстраиваются в очередь.

"Оливье" на всю семью - 7 рублей На селе основной набор продуктов - хлеб да молоко с кефиром, сметаной и творогом. Хотя, рассматривая витрины, отмечаю: ассортимент в автолавке не хуже, чем в стационарном магазине. Из окошка доносится аромат свежего хлеба - его автолавка на местном хлебозаводе загружает самым первым. На одном прилавке разложены вареные, сыровяленые и сырокопченые колбасы, сосиски и сардельки, сальтисон и зельц, грудинка и сало, рулеты и шпик. На другом - бакалея: гречка чуть дороже 3 рублей, рис - по 2,25, спагетти меньше рубля. По соседству - молочка сразу нескольких торговых марок. Есть в продаже фрукты и овощи, также различные сладости: от печенья, пряников и зефира до леденцов и шоколадок. Центральное место отведено новогодним наборам конфет от 10 до 14 рублей. В наличии - кондитерские изделия. К примеру, набор заварных пирожных стоит 6,98 рубля, торт "Наполеон" - 6,42 рубля. - В нашей автолавке есть все, что душе угодно, - улыбается местная жительница Нина Николаевна и тут же отвечает на мой вопрос про покупки к новогоднему столу: - Мы люди пожилые, сельские, не привыкшие к городским деликатесам. Меню традиционное: "Оливье", без которого не обходится этот праздник, селедка под шубой. Запеку курицу или утку в печи, получается куда вкуснее, чем в духовке. Может, еще и студень приготовлю.

- Да с холодцом столько мороки! Посмотри, нам Васильевна уже готовый привезла, - перебивает соседку Надежда Ивановна, указывая на увесистый контейнер с мясным заливным. - А все ли ингредиенты в вашей автолавке можно купить для "Оливье" и по какой цене? - интересуюсь у продавца. - Все! - уверенно отвечает Алена Ходорович, которая трудится в потребкооперации больше 35 лет. - Если же чего-то наш покупатель не найдет, ведь всякое бывает, то мы принимаем заявки и в следующий раз обязательно привозим. К слову, это касается не только продуктов питания, но и строительных материалов, бытовой техники и других крупногабаритных товаров. Цена за самый новогодний салат, как мы убедились, дешевле городского варианта. Судите сами: банка консервированного горошка - 2,16 рубля, 300 граммов колбасы - 3,80 рубля, три яйца - около рубля… Картофель, морковь и маринованные огурцы с лета заготовлены у каждой деревенской хозяйки. Итоговая сумма выходит чуть меньше 7 рублей. Витрины сияют Средний чек в магазине на колесах - от 30 до 40 рублей. Накануне праздников сумма, конечно, увеличивается. Сельчане с охотой берут и фарш на котлеты, и фрукты с овощами, и колбаску подороже для нарезки. - Хлеб, молоко, булочка, сметана, яйца, табачные изделия, вафли и апельсины, - перечисляет Алена Васильевна, отпуская последнюю на этой остановке покупательницу, уже знакомую нам Нину Николаевну. - За все 36,61 рубля. Пока сельчанка отсчитывает необходимую сумму, мы прощаемся и едем дальше - в деревню Костюки, где работает единственный на весь населенный пункт магазин потребкооперации "Родны кут". Новогодний антураж - как в данном торговом объекте, так и во всех последующих - встречает с порога: украшенные дождиком витрины, гирлянды на стенах и потолке и оригинальные фотозоны дарят покупателям праздничное настроение.

Пустых полок не наблюдаем: на выбор хлебобулочные и колбасные изделия, молочные продукты, кондитерка. На прилавке мука сразу нескольких производителей, в достаточном количестве - сахар, соль, различные крупы. На выходе замечаем большой разноцветный плакат со списком акционных товаров, цена на которые актуальна до 8 января наступающего года. К примеру, килограммовый подарочный набор конфет можно купить дешевле 25 рублей, 300-граммовый - менее 9 рублей. Шоколадные конфеты по 12,99 рубля за кило, печенье - от 5,99 до 7,99 рубля, кофе - 7,95 рубля, чай с разными вкусами по 2,69 рубля, специи для мяса - 0,79 рубля. Следующий пункт на нашей карте, пожалуй, знает каждый житель не только Любани, но и всего региона. Большой магазин "Родны кут", который находится в самом сердце райцентра. График работы - с 8:00 до 23:00, а выбор продуктов такой, что глаза разбегаются. Ассортимент, который мы видели в двух других магазинах, здесь можно смело умножать на десять! Покупателям предлагается рыбная продукция (копченая, вяленая, сушеная), полуфабрикаты (голубцы, наггетсы, бедрышки в панировке), а также блюда собственного приготовления: мясные и салаты. Так, цена за кило сельди под шубой составляет 12,99 рубля. А выбору весовых конфет, пожалуй, позавидует даже столичный гипермаркет. Помимо продуктовых, работает и большой мебельный магазин. Не так давно райпо расширило площадь торгового объекта по продаже одежды известного белорусского производителя, которая пользуется хорошим спросом. Буквально на днях в Любани появился пункт выдачи заказов одного из крупнейших российских маркетплейсов. Это однозначно привнесет в жизнь жителей райцентра еще больше удобств и возможностей совершать покупки. - Маркетплейсы уже давно пользуются большой популярностью, а Любанское райпо всегда старается идти в ногу со временем и прислушивается к пожеланиям клиентов. Поэтому и решили: почему бы не открыть что-то подобное и у нас? - улыбается Оксана Ращеня.

Цены - под пристальным вниманием Готова ли торговля к Новому году в каждом районе страны, проверяют и профсоюзы, посещая магазины и оценивая не только ассортиментный перечень, но и ценовой диапазон. По словам председателя Белорусского профсоюза работников торговли, потребительской кооперации и предпринимательства Оксаны Геращенко, стоимость товаров на полках должна быть адекватной покупательной способности граждан. Отраслевой профсоюз ежемесячно отслеживает цены на товары более чем по 70 позициям, входящим в потребительскую корзину. В преддверии же новогодних праздников специалисты проводят дополнительные мониторинги стоимости продуктов питания. - Решение Президента сохранить политику по сдерживанию цен в следующем году абсолютно верное. Потому что направлено оно, в первую очередь, на защиту людей от необоснованного роста цен. Сейчас в стране сделан акцент на то, чтобы наши предприятия выпускали больше собственной продукции, расширяли ассортимент и оперативно замещали иностранные товары, - отметила Оксана Геращенко. - Принимаемые меры необходимы, своевременны и, безусловно, позволят сохранить ценовую стабильность на потребительском рынке страны и обеспечить людей товарами по доступной стоимости.

Глава государства на совещании по вопросам совершенствования системы регулирования ценообразования и контроля за ценами, которое прошло на минувшей неделе, отметил, что в Беларуси с 1 января должна быть четкая, понятная система регулирования цен. "Цель одна, о чем я предупреждал правительство, - никакие производители, бизнесмены, торговля и прочие, кто занимается услугами, не должны бегать в МАРТ, в министерства или в правительство. Они не должны туда бегать согласовывать цены. С 1 января должна быть четкая, понятная система", - заявил белорусский лидер и поручил правительству еще раз вернуться к данному вопросу, потребовав также принять меры для снижения цен на овощи в межсезонный период. Говоря о ценообразовании, Президент затронул и рост цен на отечественные овощи, в частности огурцы и томаты. Проблему с выращиванием плодовоовощной продукции в межсезонье Александр Лукашенко поручал решить еще весной. К примеру, построить больше теплиц, чтобы на протяжении всего года обеспечивать белорусов отечественными овощами. "…Вы подумайте, что сделать. Я почему ставлю вопрос. 10-15 лет назад я бы так не говорил: дорого было - и газ, и нефть. Но сейчас же всего хватает", - заключил глава государства. Марина ВАЛАХ, Фото автора, газета "7 дней".-0-