Минсельхозпрод: спрос населения на продукты питания полностью закрывается отечественными производителями

2023-11-11 07:40

Мужчинам - охота, женщинам - спа. Какие туристические проекты реализуются в Витебской области

Удельный вес Минска в ВВП страны превышает 30%

11 ноября, Минск /Корр. БЕЛТА/. Спрос населения полностью закрывается отечественными продуктами питания. Об этом в проекте БЕЛТА "Страна говорит" рассказал начальник управления мясной и молочной промышленности главного управления перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Павел Янов. Производственный потенциал Республики Беларусь, в частности, молочной и мясной отраслей, позволяет обеспечить население продуктами в полном объеме, отметил Павел Янов.

Перцы, клубника, баклажаны: что уже выращивают в межсезонье в белорусских теплицах

"Согласно статистическим данным, уровень самообеспечения по мясу составляет больше 130%, а по молочной продукции - более 270%. В среднем на одного человека приходится 840 кг молочной продукции, что в 3-4 раза больше потребления. По мясу этот показатель составляет 98 кг. Мы закрываем потребность внутреннего рынка в полном объеме и без всякого ущерба имеем возможность продавать эту продукцию за пределы республики. Спрос населения полностью закрывается отечественными продуктами. Удельный вес реализации белорусской продукции на внутреннем рынке составляет почти 100%", - рассказал специалист.

Павел Янов

Существующие мощности заводов позволяют также переработать растущие объемы сырья животного происхождения, которые производятся в Беларуси, добавил он. "Рост объемов отмечается по всем видам продукции", - подчеркнул начальник управления. Он отметил, что, несмотря на развитие экспорта, главной задачей министерства остается нацеленность на закрытие потребностей внутреннего рынка. "За пределы республики ставится задача продавать не сырье, а готовый продукт с добавленной стоимостью. Те же поставки колбасных изделий показывают неплохой темп роста", - пояснил Павел Янов.

МАРТ: доля отечественного продовольствия на полках магазинов составляет более 77%

Представитель Минсельхозпрода также отметил, что характерная особенность белорусской продукции - сохранение ГОСТов и традиционных рецептур. "Мы сохранили процедуру разработки и согласования технических условий рецептур, которая осталась, наверное, только на территории Республики Беларусь. У нас есть установленный порядок согласования документации на производство пищевой продукции, и как следствие - продукты могут похвастаться действительно высоким качеством", - резюмировал специалист.

Проект создан за счет средств целевого сбора на производство национального контента.-0- Фото Павла Орловского

Духовные встречи, представления и концерты. Рождественский фестиваль "Радость" открылся в Минске

"Надо ценить молодость и не бояться старости". Могилевчанка об участии в акции "От всей души"

По всей Азии прошли церемонии в память о погибших 20 лет назад из-за цунами в Индийском океане

Два человека погибли при пожаре в Могилевском районе

ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ СТАТЬИ

Гиперссылка на источник обязательна. Условия использования материалов.

- размещаются материалы рекламно-информационного характера.