Сет из яичницы и блина, квас из бархатцев. Чем угощали на "Дажынках" в Чашниках

2025-10-04 18:09

4 октября, Чашники /Елена Аниськович - БЕЛТА/. Многообразием блюд белорусской кухни удивил гостей региональный фестиваль-ярмарка тружеников села "Дажынкi", который проходит в Чашниках, передает корреспондент БЕЛТА.
Сергеенко о нынешней жатве в Витебской области: жесткую проверку на прочность аграрии выдержали Перцов о "Дажынках": это праздник урожая с давней историей и глубоким смыслом Снопков: Витебская область собрала на 40% больше зерновых, чем в прошлом году Общая протяженность торговых рядов составила более 1000 метров. Здесь представлены традиционные белорусские блюда, а также блюда, приготовленные на мангале и гриле, ароматный шашлык, кондитерские изделия, мед, плодоовощная продукция и многое другое.

На подворье Чашникского района можно попробовать блюдо из щуки, выловленной в Лукомльском озере, блинчики с разными начинками, домашний творожок, белорусские зразы. Бабушкину кашу из перловки и тушенки, сваренную на огне, уху из леща предлагают на площадке Ушачского района, сет из блина, яичницы и крамбамбули - Оршанского.

Миоры станут столицей "Дажынкак" в Витебской области в 2026 году Все, что мы сделали, - на благо нашей страны. Передовики жатвы Витебской области о труде в поле

Оригинальные блюда можно оценить на подворье Полоцкого района. Многим запомнится их "Ладада" - блины на кислом молоке с зажаркой из сала и лука из печи, "Завозерская сялянка" - обжаренный хлеб с яйцом, салом, луком и зеленью, который готовили в поле, "Аксамiтны квас", сделанный из бархатцев, "Кулябяка-рыбнiца" - запеченная в тесте озерная рыба и многое другое.

Гости праздника с удовольствием пробуют предложенные угощения.
"Ухватили миорские колбаски, напились чая. Попробовали сыры от предприятий Глубокского и Верхнедвинского районов. Настроение замечательное", - сказала первый заместитель начальника управления по сельскому хозяйству и продовольствию Лиозненского райисполкома Татьяна Шайкова.

Местная жительница Валентина Стома отметила, что в райцентре такого грандиозного праздника еще не было. Каждый район Витебщины показал всем, чем богат.

"Понравилось все. Каждое блюдо хочется попробовать", - добавила Елена Лесникова из Сенно.

"Остались самые лучшие впечатления от пребывания в Чашниках", - поделилась эмоциями Ольга Луговая из Витебска.-0-

Фото Александра Хитрова

В Ливане при ударе израильских ВВС погибли пять человек

В Туапсе принимают все меры, чтобы не допустить попадания нефтепродуктов в море

Евродепутат назвал Украину разваливающимся государством, которому ЕС помогает, несмотря на собственные проблемы

"Пари Сен-Жермен" одолел "Баварию" в домашнем полуфинале Лиги чемпионов

ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ СТАТЬИ

Гиперссылка на источник обязательна. Условия использования материалов.

- размещаются материалы рекламно-информационного характера.