26 января. /Корр. БЕЛТА/. Свыше 1,5 тыс. рестораторов из разных стран мира простились сегодня с мэтром французской высокой кухни Полем Бокюзом, скончавшимся 20 января на 92 году жизни. Об этом сообщает ТАСС.
Проститься с всемирно известным ресторатором приехал и хорошо знакомый с ним министр внутренних дел Франции Жерар Колон. "Мы потеряли одного из величайших послов Франции, который задавал тон французской гастрономии. Спасибо за вашу щедрость, за вашу личность, за тот вклад, который вы внесли в развитие национальной кухни", - сказал министр.
Поль Бокюз будет похоронен на кладбище в коммуне Колонж, где покоятся его родители.
Бокюз происходил из семьи потомственных кулинаров, начал осваивать кулинарное искусство с детства. Позднее стал одним из основоположников "новой французской кухни", способствовал популярности в мире французских продуктов. Создал собственную сеть ресторанов. В 1987 году учредил международный кулинарный конкурс "Золотой Бокюз", считающийся одним из самых престижных.-0-
- размещаются материалы рекламно-информационного характера.