"Не дай бог через месяц мы начнем есть египетскую картошку, а своей по нормальным ценам видеть не будем - пеняйте сами на себя", - предупредил правительство Александр Лукашенко, добавив, что лучших овощей, чем со своей земли, быть не может. Не первый год перед нашими сельхозпроизводителями стоит задача насытить внутренний рынок доступной, а главное, качественной продукцией. Как правило, с наступлением весны спрос на нее возрастает. Корреспонденты "7 дней" посмотрели, много ли сейчас белорусских овощей и фруктов на прилавках магазинов, хватит ли их до нового урожая и что происходит с ценами.
В стабфондах все стабильно
Президент еще летом, посещая СПК имени Кремко Гродненского района, поручил госслужбам обеспечить закладку продуктов растениеводства в стабфонды под полную потребность и про запас. Чтобы в межсезонье была возможность реализовать их на внутреннем рынке и, что важно, по приемлемым ценам. В итоге, по словам премьер-министра Романа Головченко, в стабилизационные фонды по всей стране было заложено более 144 тысяч тонн картофеля, овощей и яблок. Если сравнить с прошлым межсезонным периодом, эта цифра на треть больше. Причем значительная часть продукции уже законтрактована.
К примеру, на Гомельщине запасов точно хватит до нового урожая. Специальные хранилища, где поддерживается нужная температура, в регионе еще с осени заполнили овощами и фруктами от сельхозпредприятий и фермеров. Большую часть из них разместили в том числе на складах ОАО "Комбинат "Восток". Хранилище, занимающее 12 гектаров, рассчитано более чем на 20 тысяч тонн овощей и плодов. Все, что здесь хранится, - свое, "восточное", выращенное на полях и в теплицах недалеко от комплекса.
- Картофель, капуста, свекла, морковь, лук - одним словом, здесь у нас весь борщевой набор. Только картофеля в этом году заложили порядка 3 тысяч тонн, из которых 1460 - продовольственный запас. Сейчас осталось около 800 тонн второго хлеба, правда, это с учетом семенного материала. Свеклы заготовили 1100 тонн. До нового урожая всего должно хватить, - отмечает начальник складов хранения Надежда Гуцева. - На реализацию наша продукция идет в том числе в крупнейшие торговые сети страны. До конца апреля будем точно поставлять туда овощи, а там уже и новый урожай подоспеет.
Сколько овощей хранится в стабилизационных фондах и в каких условиях, сегодня проверяют комиссии Госконтроля и профсоюзов. Один из таких мониторингов недавно прошел на Гродненщине в крупном фермерском хозяйстве Мостовского района - "Горизонт".
- Сельхозпредприятия и фермерские хозяйства вырастили, собрали и сохранили хороший урожай. Уверен, отечественная продукция высокого качества будет и дальше в достаточном количестве на прилавках магазинов. Проверка в "Горизонте" показала, что были заготовлены все без исключения виды овощной продукции, которые хранятся в должных условиях: соблюдаются температурный режим и влажность, работает вентиляция. Так что беспокоиться не о чем: картошки, моркови и других овощей у нас в избытке, - уточнил председатель Гродненского областного объединения профсоюзов Виктор Лискович и добавил, что профсоюзы также регулярно проводят мониторинг цен: - Покупательская способность не падает, сыграло положительную роль постановление правительства, разработанное по поручению Президента. Это чувствуют и сами люди. Цены в магазинах соответствуют уровню заработной платы.
Цена имеет значение
Чтобы оценить ассортимент овощей и фруктов, а также подсчитать, во сколько обойдется нам тот самый борщевой набор или десертный салат, отправляемся в один из гипермаркетов крупнейшей торговой сети. Во фруктово-овощном отделе глаза разбегаются: апельсины из ЮАР меньше 4 рублей за кило, иранские киви по 5 рублей, турецкие мандарины по 6 рублей за кило, их итальянские собратья клементины (те, что без косточек) на рубль дороже. Хотите перуанского винограда? Пожалуйста, вот он - почти за 13 рублей. По соседству доспевают ананасы из Коста-Рики - 6,99 рубля за кило. За 8 рублей можно купить бразильское манго, почти 20 рублей стоит кило авокадо, которое на наши прилавки доставили прямиком из Израиля.
Не меньший выбор и овощей. В продаже преимущественно белорусские дары: кило картошки - от 99 копеек и выше. Хотя лежит рядом и египетский батат, килограмм которого обойдется почти в 8,5 рубля. Капуста - 89 копеек, морковь от 1,3 рубля до двух, свекла - 88 копеек. Турецкие томаты почти за 9 рублей, а иранские баклажаны - без малого 14. Есть и наделавшие много шума огурцы за 8,33 рубля - из России.
Что касается яблок, то в феврале-марте этот фрукт, пожалуй, самый популярный у белорусов. Дачные запасы уже съедены, и народ начинает поиски недорогих, но качественных плодов в торговых сетях. Желательно еще и белорусские, ведь эти яблочки - самые вкусные, сочные и спелые, выращенные без химикатов. Сейчас выбор этих фруктов большой, только вот отечественных не оказалось ни в одном из трех магазинов разных торговых сетей, куда специально заглянули. В корзину "просились" турецкие по 3,95 рубля за кило, молдавские за 3,69 и российские за 3,80 рубля.
Свое яблоко сочнее
У фермера Тимура Галицкого из Борисовского района есть свое объяснение, почему белорусские яблоки сейчас редко можно встретить в магазинах. Его хозяйство на 150 гектаров существует с начала 2000-х. Акцент Тимур делает на ягодах. Например, черная смородина занимает порядка 100 гектаров. Хотя немало труда фермер вкладывает и в яблоневый сад, который простирается на 10 гектарах.
Еще три года назад основной страной, куда Тимур поставлял свою продукцию, была Россия. В 2020-м решил переориентироваться на внутренний рынок.
- И не прогадал. Если говорить о яблоках, то их продали уже давно. Наши люди тоже хотят есть вкусный фрукт высокого качества, а за свою продукцию я ручаюсь. Польские, голландские одно время были у нас в избытке, сейчас на прилавках турецкие, молдавские... Но покупателя не обманешь - они хотят свежее, спелое яблоко, - уверен фермер.
По его словам, с торговыми сетями так и не удалось договориться. Там свои правила игры: минимум 90 дней отсрочки платежа, возврат продукции, которую не продали, особые требования к упаковке. В целом условия неподходящие для небольшого фермерского хозяйства.
- В итоге вышел на частную компанию, занимающуюся поставками ягод и фруктов в том числе в учреждения образования. У меня нет возможности хранить складские запасы в должных условиях, этот вопрос компания взяла на себя, - поясняет Тимур Галицкий.
Сейчас в хозяйстве не стоит вопрос нехватки земли, ведь каждый квадратный метр здесь задействован с полной отдачей, хотя в перспективе Тимур не исключает увеличения посадочных площадей. В минувший четверг на встрече фермеров с представителями Борисовского райисполкома обсуждалась именно земельная тема.
- Приветствую подобные встречи власти и фермеров. Чиновники интересовались, чем могут помочь, что подсказать. Мы в свою очередь хотели показать, что всегда готовы работать. Желающих взять землю много, но нужно сначала показать, что ты умеешь с ней обращаться, - отмечает собеседник. - Нас слышат и готовы к диалогу.
Говоря о цене на яблоки, Тимур Галицкий подчеркнул, что ее не повышал почти три года, ведь для этого не было причин.
- Да, были проблемы с закупкой средств защиты, многие позиции после санкций оказались недоступны, но мы нашли выход - берем у другого поставщика по вполне приемлемым ценам. Так что предпосылок к увеличению стоимости я не вижу. В 2022 году она составила не более 1,20 рубля. Думаю, в этом сезоне рост будет незначительный, - подытоживает фермер.
Что у торговли в приоритете?
В свою очередь исполнительный директор Ассоциации розничных сетей Наталия Шаблинская обратила внимание на то, что белорусский товар, в том числе плодоовощная продукция, сейчас в приоритете у торговли.
- В наличии абсолютно все, что нужно для удовлетворения спроса граждан. Наши предприятия работают, поставки идут. Насколько хороши свежие овощи и фрукты - это уже вопрос к производителю, но мы, конечно, стараемся обеспечить на прилавке наличие качественного товара. Фермеры, будучи хозяевами рачительными, стараются продать то, что может утратить свой внешний вид и вкусовые качества в период хранения. Такую продукцию реализуют в первую очередь, а самое лучшее, калиброванное, красивое откладывают на потом, - говорит Наталия Сергеевна. - Отечественный товар однозначно у нас в приоритете.
Если говорить про импорт, то он в основном поступает из России. Подключился и Казахстан, сотрудничество предлагает Узбекистан. Плодоовощная продукция после переориентации поставок идет к нам с Востока.
- Какие мои опасения? Сможем ли мы обеспечить постоянное бесперебойное наличие в продаже качественной продукции родного производства - свежей капусты, лука и яблок - до 1 мая, что предусмотрено ассортиментным перечнем товаров для розничных торговых объектов, - отмечает она. - В любом случае обоюдное решение будет найдено при взаимодействии с производителями сельхозпродукции. Путь этот нелегкий, но мы работаем, ищем варианты, при которых и та, и другая стороны выполнят свои обязательства.
В числе приоритетных задач МАРТ на 2023 год - насыщение рынка белорусскими товарами и контроль за ценообразованием. По словам министра антимонопольного регулирования и торговли Алексея Богданова, поставленные цели достижимы при слаженной работе всех заинтересованных.
- Никакие аргументы про задания на экспорт, благоприятную конъюнктуру на внешнем контуре, валютную выручку не будут приниматься, если на внутреннем рынке будет дыра. В наших магазинах не должно быть пустых полок. Недопустимо, если не увидим на них белорусские товары, - пояснил позицию министр. - Это опять же связано со многими вещами, в том числе и с доктриной продовольственной безопасности, утвержденной до 2030 года. Работу по контролю в этой связи мы проводим постоянно.
Марина ВАЛАХ,
Фото автора и БЕЛТА,
газета "7 дней".-0-
- размещаются материалы рекламно-информационного характера.