17 августа, Свислочь /Корр. БЕЛТА/. На главной сцене идут последние репетиции, столы ломятся от хлеба, гости уже пробуют свежую выпечку, передает корреспондент БЕЛТА с каравай-феста "Бацькава булка".
Молодой фестиваль, который проходит в райцентре, стал уже брендовым на Гродненщине. Его идея родилась после посещения Президентом местной пекарни в июне 2021 года. Александр Лукашенко высоко оценил вкус свислочского хлеба, особенно сдобной плетенки, которая вскоре получила название "Бацькава булка".
![](https://img.belta.by/uploads/2024/2024-08-Images/1/MAX_9305_1.JPG)
![](https://img.belta.by/uploads/2024/2024-08-Images/1/MAX_9327_1.JPG)
В центре внимания сегодня - пятиметровая плетенка, которую выпекли буквально вчера. Для подтверждения заявленной длины прямо на глазах у публики сотрудники ОАО "Гроднохлебпром" измеряют ее длину. Все точно - пять метров.
![](https://img.belta.by/uploads/2024/2024-08-Images/1/MAX_9358_1.JPG)
![](https://img.belta.by/uploads/2024/2024-08-Images/1/MAX_9265_1.JPG)
Как рассказала начальник цеха предприятия Светлана Потехина, уникальное изделие весит 35 кг. На его производство ушло 25 кг муки, 10 кг сахара, 4 кг маргарина, 5 кг изюма, по 3 кг кунжута и мака, 25 яиц.
Булку выпекали в туннельной печи, причем пропускать через печь для хорошего пропекания пришлось дважды. В Свислочь изделие привезли на большом грузовике.
![](https://img.belta.by/uploads/2024/2024-08-Images/1/MAX_9355_1-1.JPG)
Больших и маленьких булок на главной площади Свислочи несметное количество. Аромат стоит такой, что трудно удержаться, очень хочется присесть за один из многочисленных столиков и с наслаждением попробовать свежайшего хлеба.
![](https://img.belta.by/uploads/2024/2024-08-Images/1/MAX_9252_1.JPG)
![](https://img.belta.by/uploads/2024/2024-08-Images/1/MAX_9287_1.JPG)
![](https://img.belta.by/uploads/2024/2024-08-Images/MAX_9269_1.JPG)
Тем более что вокруг звучат музыка и песни, а хорошая музыка, как известно, улучшает аппетит.
Программа каравай-феста рассчитана на весь день.
![](https://img.belta.by/uploads/2024/2024-08-Images/1/MAX_9400_1.JPG)
![](https://img.belta.by/uploads/2024/2024-08-Images/1/MAX_9463_1.JPG)
В нынешнем году праздник посвящен 30-летию института президентства в Беларуси и 80-летию освобождения страны от немецко-фашистских захватчиков. Его программа как никогда обширна и разнообразна. Гостей и участников ждут профессиональные конкурсы хлебопеков, состязания мастеров-любителей, дегустация свежайшей выпечки, звездные концерты артистов белорусской и российской эстрады, спортивные соревнования, игры и конкурсы.
![](https://img.belta.by/uploads/2024/2024-08-Images/1/MAX_9271_1.JPG)
![](https://img.belta.by/uploads/2024/2024-08-Images/1/MAX_9289_1.JPG)
Впервые в этом году на улицах города пройдет легкоатлетическая эстафета "Беловежский забег", которая организуется под эгидой Белорусской федерации легкой атлетики. -0-
![](https://img.belta.by/uploads/2024/2024-08-Images/1/festivali-v-avguste-1.jpg)
Фото Леонида Щеглова