Предприятие было создано в рамках инициативы "Один район - один проект" и открылось в мае 2023 года. Собственник в 2022 году выкупил неиспользуемые помещения Городокского райпо, которое тогда находилось в стадии ликвидации. Георгий Литвинов рассказал, что на этот объект претендовал еще один покупатель, и на торгах его стоимость взлетела многократно. "Идея создать сыроварню пришла отчасти спонтанно, возможно, потому, что у меня уже был опыт в этой сфере. Если правильно организовать выпуск продукции, продумать логистику, то это прибыльный бизнес. К тому же сыр - один из любимых продуктов почти на любом столе, поэтому я решил, что его производство должно быть доходным", - рассказал владелец сыроварни.
Сейчас здесь работает цех по выпуску мягких и полутвердых сыров. Сырье закупают у фермеров и населения. Продукция сертифицирована и реализуется через сетевые магазины. В названии сыров обязательно присутствует слово "городокский", и это стало уже своеобразным брендом не только предприятия, но и всего района."Мы очень тесно сотрудничаем с местными властями, они помогают с любым вопросом. Понятно, что финансы - только на нас, а с проектами, согласованиями, модернизацией коммуникаций и сетей Городокский райисполком всегда поможет, подскажет, поддержит. На строительстве одного цеха мы не останавливаемся, до конца ноября планируем ввести в строй новый - по производству сливочного масла, которое будем фасовать по 180 г, 200 г и 250 г. Есть уже заказы на поставку масла в фасовке по 10 кг и 20 кг. Наша продукция поступает не только в отечественные магазины, но и российские регионы. Осваиваем как приграничные области, так и более дальние - ищем покупателей в Пензенской, Саратовской областях. Для доставки продукции у нас есть своя специализированная автотехника с холодильниками. Соблюдаем все санитарные нормы", - отметил Георгий Литвинов.
На предприятии работают 62 человека, все мастера и рабочие - из Городка, опытные технолог и бухгалтер - из Витебска. "В следующем году мы построим третий цех, где на автоматизированной линии будем выпускать еще несколько видов сыров, которые будем фасовать в стаканчики. На два цеха из своих средств мы затратили уже около Br3 млн. Третью очередь строительства тоже рассчитываем осилить без привлечения кредитов. К концу реализации всего проекта у нас будут работать 115 человек. Желающих трудиться на нашей сыроварне обучаем на месте, чтобы они понимали все тонкости производства", - подчеркнул собственник предприятия.
Частная сыроварня в Городке приносит доход на расширение производства и большую пользу всей Городокщине. "Появление подобных предприятий дает очередной толчок развитию района. Это не только поступления в бюджет в виде налогов, но и трудоустройство местных жителей на новые рабочие места, привлечение инвестиций, рост объемов промышленной продукции, выручки, в том чисел валютной за счет поставок на экспорт", - отметила начальник отдела экономики Городокского райисполкома Елена Иваненко.-0-
Фото Александра Хитрова
- размещаются материалы рекламно-информационного характера.